中華街と山下公園の間に出来たケーキ店。
2019年12月5日オープン。
本店は鎌倉にあって、1982年創業。
2階にモンブランカフェがあるので、入ってみることにした。
1階のケーキ屋のスタッフに相談して、無線で空き席があるか確認してもらった。
OKをもらって、エレベーターで2階へ
鎌倉と地形が似たニースには、町の正面に「天使の湾」がある。
レ・ザンジュの店名はこの美しい湾をイメージして命名したそうだ。
3階・4階はありあけの事務所・スタッフオンリーとなっていた。
確認したところ、ありあけのグループ会社になっていたそうだ。
カップルばかりだったので、奥の引っ込んだ席
BGMはボリューム控えめに女性ボーカルの曲。
▼源氏山：しぼりたてモンブラン 1312円
カネスズ・セラミックスの重たい皿：サーフェス
和栗のペーストを絞ったもの
周りの甘栗も甘かった
アルコールが効いていた
ディロンというラム酒利用
中央の台座はザクザクとしたメレンゲ
上はリスと小鳥の形のクッキー
重くなく、サクッといただけた
（後から見て、立体感の出せていない写真でした）
口直しの昆布付き
誰が考えたんだか、このしょっぱさがいいね
かつてはコーヒーとのセットがあったようだが、無くなっている。
▼コーヒー・ブレンド 550円
熱々
やや苦めな大人の味
こん棒のような焼き菓子と一緒に
会計：1861円
クレジットカードOK
小田原・菜の花 ムーンカフェのモンブランの記事はこちら(2020年9月13日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-12623350982.html
では、明日。