そんな中、嫁さんとホームで待ち合わせしていた。
恵比寿駅西口恵比寿銀座通り近く
駅から150ｍくらいの約100平米の敷地にある2階建てビル
南青山で33年、2006年に恵比寿に来た老舗ビストロ。
予約なし・だけど2人入れた
分煙
店は細めの通路を含め、Uの字型になっている。
テーブルは広くないけど
隣テーブルの椅子に荷物置かせてくれゆったり
中庭テラスも良さそうだが、冬は寒いとのこと。
からだにやさしいフランス料理店
オイルはビタミンEを多く含み抗酸化成分が豊富なコメ油を使用
ドレッシングはオメガ3を多く含む有機亜麻仁油と、必須アミノ酸、ビタミンB群が豊富な黒酢
リゾットはもち麦、キヌア、発芽玄米を使用
テーブルクロスは紫のチェック
大きめのウエットティッシュ
ホール2名
2階には厨房と20人入れる個室がある
この日の厨房は1人
▼スパークリングワイン・カヴァー
770円x2
▼豚タンの煮込み 1210円
北フランス風ビール煮
カルポナード（ベルギーの郷土料理でもある）
とても柔らか豚肉
レンズ豆がアクセント
▼フランスパン
欲しいなと思ったら付いてきた
ハート型
オーガニック
▼春菊と釜揚げシラスのキッシュ 968円
パイ生地も美味しかった
イクラの乗ったサラダ
▼コーヒー 990円x2
穴に指が入らないカップ
イタリア屈指の磁器メーカー・アンカップ製
エスプレッソ風
厨房方面から卵を溶いているような音
その後、エスプレッソマシンのような音がしたかと思ったら、別のお客さんのホットワインだったようだ。
通路側に座っていたので嫌な予感もしていたが
コーヒーを飲んでいる頃、思いっきり店員さんのお尻が僕の肩に激突
そろそろ出る時間だと思った。
会計：6267円
クレジットカードOK
想像より高く付いていた。
明細がないので、しばらく悩んでしまったが、サービス料10％付きだとわかった。
店員さんはとても感じよかった。
恵比寿駅のホームは、人が減って普段の状態に戻っていた。
住所：渋谷区恵比寿南1-4-8
恵比寿のKu-Fukuの記事はこちら(2019年1月22日)
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では、明日。