神保町・丸香の通りの排骨担々麺専門店
2018年8月24日オープン。
カウンターだけの小さな店
恐らく夫婦？2人で切り盛りしている
店主は渋谷の桜丘の名店・ラーメン亜寿加の息子さんで料理長兼店長として働き、そして独立したそうだ。
亜寿加は渋谷駅前再開発の影響で残念ながら閉店してしまった。
BGMはアメリカンポップス
聞こえてきた『アナと雪の女王2』の英語バージョンは大人な感じ
▼ノンアルコールビール 400円
卓上のザーサイの蓋を開けてくれ
「つまんでください」
▼排骨飯 1000円
ライス（220g）スープ付き
麺だとむせるだろうから
排骨とは、豚の唐揚げ
たけのこ、メンマ、八宝菜
小松菜、刻みネギ、生卵、そしてからし
下ごしらえしてある豚肩ロース
ちゃんと噛めて良かった
過去には噛めなかったこともある
スープもわかめ
美味しかった・でも他に何か食べたいとも思ったが、帰りは腹が膨れて来た。
やはり揚げ物は油断できない。
千代田区神田猿楽町1-3-6 HARAビル1F
▼神田須田町・カレー機関
目立つ看板・大行列
コスプレショーが開催されるようだ
店内撮影・録音禁止
中華街・三和楼の記事はこちら(2015年5月3日)
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http://ameblo.jp/miyacar/entry-12021691663.html
では、明日。