六本木の焼き鳥屋さん

先日いつもお店に飲みに来て頂いている吉田さんのお店がある六本木まで米山と飲みに行って参りました。

吉田さんはアルバイトの米山が掛け持ちして働いている焼き鳥屋の店長さんです。

いつもニコニコしていてとても楽しい方です。

お酒がまた強い！！一緒に飲んだら潰されそう😅

お店は麻布警察署のすぐ近くにあるのですが、入り口が分かりづらかった💦

お店に入ると高級感のある内装で落ち着いた感じのお店でした。

焼き鳥を焼きながら一品料理も1人でこなしているので大変そうでした。

いつもニコニコしながらお酒を飲んでいる姿しか見た事がなかったので、いつもと違う姿が見れてよかったです😚

鳥義士は比内地鶏を使っていて、塩は薄めで肉自体の味を引き出す焼き方をしていました。

比内地鶏は何回か食べた事はありますが、やっぱり肉の弾力が凄いです！！！

一本500円以上の価値はありますね😊✨

レバーが自分の中では1番美味しかったです。

レバーとレバーの間にフォアグラを挟んで焼いているので、トロッとした食感でやみつきになります😚✨

とても美味しかったです😊

ご馳走様でした。

また近々飲みに行きます‼️

明日は千串屋のスタッフで集まって、地鶏の試作串の仕込みと焼きをやるみたいなので、東長崎に行ってから渋谷に戻ります😊

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