こちらも他の方のブログを見て気になり訪問しました。
大名～今泉辺りは九州ではNO.1のお洒落スポットですが、駐車場は天神なんかに比べるとリーズナブルで今回は60分200円でした。
今年の３月オープンだそうです。
いつも見ている こたなりんさんのブログでも喜多方ラーメンの横綱と称されているお店と同じ店名を名乗っています。
ブログをする前にキャナルのラースタに出店していた坂内食堂の味が忘れられません。今はららぽーとに押されまくっているそうですが、あの頃のキャナルは良かったなあ。
メニューも多いです。
餃子のタレかな？と思いましたが、メニューには無かったような？店員さんが、ラーメンにどうぞ、とのこと。
青唐辛子ネギ塩ラーメンだったかな？９９０円。
ネギ塩丼とのセット＋３５０円です。
ほぼほぼ15年ぶり位来てるので(東京で1度食べましたが)、デフォにしようかと思いましたが、いきなり変化球で。
優しい味ですが、やはりピリリと辛味がきます。
実はラーメンも丼も量が多いです。
麵は縮れ太麵。チャーシュは豚バラ、この麵とチャーシューは坂内の特徴でもあります。
煮卵投入。
最後はラー油と少し醤油をかけて味変。
最後は辛すぎましたが、優しい味の毎日食べれるラーメンですね。
次回はチャーシュー麵とライスだな。ごちそうさまでした。