地元の人気店です。正直、九州で美味しいラーメンを食べてるのであまり期待してませんでした。
刻みチャーシュー丼セット800円。デフォが600円ですから少し高めです。量も少なめです。
このチャーシューは濃いめの味付けで美味しい。
麺は極細ですが、加水率が高い感じで長浜の麺とは違う感じです。
スープはアッサリですが、旨味があるというかコクがあります。塩辛くないです。思った以上に完成度が高くて美味しい。
北九州なら珍竜軒のアッサリ系かなと思いましたが、赤唐辛子のタレではなくコショウがよくあいますね。
このチャーシュー丼はかなりいけます。ラーメンよりもあうかも。
値段は別として、北九州でも充分やったいけるであろうと思われる美味しいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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