いもねぇちゃん

と聞いてピンと来る人はほっっとんどいないと思いますが、こんなのです

簡単に言うとバニラアイスにほかほかのさつまいもを添えたやつ

さつまいもをたくさん頂いたので、お家にフジちゃんをお招きしてパーティしました

美味しそうに食べてくれたフジちゃん

モリモリおかわりしてくれました

ゴハン(今日はゴハンじゃないけど)をいっぱい、美味しそうに食べてくれる人ってホント大好きです

晩ゴハンにはなりませんが、手抜キッチンいっときましょか

いもねぇちゃん

材料

・さつまいも  １～２本(お好みで)

・砂糖

・バター  50㌘ぐらい

・生クリーム  50㌘ぐらい

・塩  ほんの少々

・バニラエッセンス

・バニラアイス  お好きなだけ

作り方

さつまいもをふかしまーすふかし方は何でもいいですよふかしても茹でても、チンしてもっ

ふかしたさつまいもの皮をむき、ボール又は大きめの鍋にいれ、つぶしていきましょう

半分ぐらいおいもさんが崩れてきたら、バターと砂糖を入れてさらにつぶしながらまぜませしましょう砂糖の分量はおいもさんの元々の甘みによってお好みで調節してください。ここでお塩をパラッとしといてください

を弱火にかけながら生クリーム投入なめらかになるようにまぜませなめらかになったら香りづけにバニラエッセンスを振りましょう

バニラアイスをお皿に盛り、をお隣りに添えたら

完成

ほっぺた落ちますよ

今回も味付けは失敗なしなので、お好みで調節してみてください

子供も大人もダイスキな味なので、おいもの美味しいこの季節のおやつにオススメですよー

意外と…

好評いただいてるみたいなので

神戸のできごとPart2の前に

ひさびさの

手抜キッチン

いってみましょうか

…なんていっても、ほんわかのこんなレシピで本当にいいんですか笑

今回は秘密兵器登場ですよー

いまさらながらコチラ

ルクエもどき～

こないだ実家に帰った時にもらったので、コレ使ってみましょか

まずはお試しで超カンタンな

もやしのナムル

材料

・もやし １袋

・塩、コショウ  適量

・ほんだし(ダシダや鳥ガラスープの素でも)

・にんにくチューブ  お好きなだけ

・ゴマ油  適量

・ゴマ　適量

分量は基本、適当で大丈夫です塩、コショウの加減とにんにくの入れすぎだけは注意してくださいね

作り方

もやしをルクエ(もどき)の中に入れ、４分ほどレンジでチンしましょう(その間とくにすることはないので、汁物とメインのおかずを作りましょう)

もやしから出た水分をルクエ(もどき)を少し開けて流しちゃいましょう(水分が多いと味が薄くなっちゃいます)

もやしをボールなど、少し大きめの器に入れて塩、コショウ、ほんだしを振り、にんにく(ほんわかは２cmぐらい)を入れ、ゴマ油をかけましょう

そしたらまぜませ味見をしてみて、足りない分は後から味の付けなおし

しばらく冷蔵庫で冷やして落ちつかせてもよし、そのまま器に盛って上からゴマをパラリして頂いちゃってもよしです

シリコンスチーマーが無ければ茹でてもですよー

めっちゃカンタンにもう１品な、もやしのナムルはおつまみにも

味付けの失敗はほぼありませんよー

よろしければお試しくださいねー

☆神戸☆

こんばんは

ちょっと遅くなりましたが、ほんわかの夏休みin神戸を軽～く紹介しちゃいます

１日目

am10:30、どしゃ降りの神戸に到着

谷川さんが神戸の先輩＆後輩夫婦に連絡してくれていたので、三ノ宮駅近くの『GREEN HOUSE』というお店でLunch

神戸はどこのLunchも安いしおっしゃれ～

自由が丘もおしゃれで美味しいけど、ちょっとお高いんですよね～

その点、神戸は値段も雰囲気も味も申し分ないですよー

ひさびさに会った先輩＆後輩＆ベビたん

おっきくなってましたー

めっっちゃかわいーっ

連れて帰りたくなっちゃいますね

その後、谷川さんと神戸まで来たのに『神様のカルテ』を観て笑

泣いて笑

夜は富士山も一緒に登った大木元さんも加わって飲みに行きました

自由が丘で一緒に働いていた時は、毎日３人で飲みに行っては熱く語り合ったり、バカ話したり楽しかったな～なんて思い出してしまいました

谷川さんちに帰ってビールと餃子で飲みなおしながらジェルネイルをしてもらいましたー

神戸は餃子にお味噌付けて食べるんですね

めちゃウマですっ

なんだか書ききれなくなってしまったので、ネイルの仕上がり＆２日目はまた

よい連休を～