一流レストランでの
感動体験を味わいながら
実践レッスンをすること♡
ずばりコレです💡
☑︎ 一流のサービス
☑︎ 質の高いお料理
☑︎ 美しい盛り付け
☑︎ レストランの細やかなヒストリー
☑︎ 建築・アート
☑︎ インテリア
☑︎ 家具や照明
☑︎ 花
☑︎ 食器・カトラリー
☑︎ リネン類
☑︎ 心地よい音楽
☑︎ ハイレベルなお客様層
☑︎ 支配人のお茶目な会話
などなど
美味しい食事だけでなく
選び抜かれた一流レストランでしか
味わえない一流のサービスや
雰囲気を体感すると、
五感をフル回転させるから
身につくのが早いのです!
受講生様からも
一番楽しい!!
一番身につく!!
という大好評。
でも実はね、
一流のサービスや雰囲気を
受け取れるようになるためには
まず、
自分の知識を広げないと
気づくことができない。
お店の粋な心意気も
私たちが知識が無いだけで
思いっきりスルー😨
なんてこともあったりするの。
例えば、
日本料理をいただくとき
お椀に茶筅で水滴が散らされている場合
があるんだけど
◉ お客様に目で清涼感を感じてください。
◉ 繊細なお椀の香りを味わっていただくために
お客様の前に運ばれるまで誰も蓋を開けていません。
という
お店からの一手間✨🥺
これを知らないと
「なんで蓋に水滴ついているんだろう、
洗った後の拭き忘れかな」
ってなります、、、
完全に受け取り側の知識不足
悲しすぎますよね。
だから、
私のレッスンでは
✔️歴史や文化的背景から
マナーをお伝えする<座学講義>
✔️都内の選び抜かれた
一流レストランで体感する<実践レッスン>
この両方をセットにして
体系的に学ぶことに
にこだわっています😊💕
座学講義で知識を得ているから
実践レッスンでは
右も左もわからないってことがない!!
緊張してお料理の味がわからないってことがない!
それにレッスンだから
失敗しても間違ってもぜーんぜん大丈夫!!!
一流レストランで
学んだ知識をいっぱいトライしてもらいます。
だってレッスンなんだもの🌈😊
食べ方が美しい人って
見ている側も幸せにするよね♡
そんな人に貴方もなりたくない?
今年の募集は今回で最後になりますので
迷っている方も
ぜひ飛び込んできてね!!
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10月レッスン生募集中
募集締切
9/9(金)21:00
(*残席2名)
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気になる方は
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