食育アドバイザー教室に参加してきました
かれこれ５回目でしばらく調理実習が続きます
今回は 「食事のバランスガイドを活用して食事のバランスを考えよう」
食事バランスガイド
参考にどうぞ
「１日のバランスの良い料理の組み合わせと望ましいおおまかな量を
コマの形で示してあり、コマを倒さないように毎日の食事に気を配りましょう」
という事で 今日１日の食事を記入することに 性別や活動レベルで分かれ
私は１０～６９歳で活動レベルがふつう以上の女性に分類され
（１日の目標）
主食 ５～７ 副菜 ５～６ 主菜 ３～５ 牛乳・乳製品 ２ 果物 ２
朝食 はちみつトースト（主食 １） サラダ（副菜 １） コーヒー （０）
昼食は調理実習で作ったメニュー
雑穀米 １５０ｇ （主食 １・５）
あじのカレー焼き６０ｇ（主菜 ２）
夏野菜添え （副菜 １）
コールスローサラダ （副菜 １）
フルールヨーグルト （乳製品 １ 果物１）
夕食は足りない分を補うように・・・
黒米 ２５０ｇ （主食 ２）
肉じゃが （主菜 １・５）
昨日釣ったあじの南蛮付け （主菜 １・５）
野菜のみそ汁 （副菜 １）
合計 主食 ４・５ 主菜 ５ 副菜 ４ 乳製品 １ 果物 １
がんばってみましたが・・・ちょこっとたりないですね
食事バランスガイドの第一の目的は
「おおざっぱにバランスよく適量を食べることができる」なので
調理法やカロリーまで考えなくてもいいみたいで
少し足りなければ明日多めに摂取したりして 多ければ控えたり
１週間単位でバランスとってもいいそうです
きっちり決められた量を絶対食べてください！！ではないので気が楽です
これからも継続していきたいと思います