栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Studio Mixing 主宰のTomomiです✩︎⡱
ご訪問ありがとうございます♡
7月の
【食べる宝石 フィンガーフードのおもてなし料理教室】からレッスンレポ♪
今年も5月に我が家にやってきた
ドウダンツツジは
まだまだ元気に活躍中✨
今のところ私が
テーブルコーディネートしておくのは
【食べる宝石 フィンガーフードのおもてなし料理教室】のみ…
お皿やカトラリーも
お花に合わせて
お食事に合わせて
テーブルにセッティングしていきます
お越し頂いたら
まずは
welcome drinkから♪
その日作るルセットを確認！
今月は
オニオンクランブルのキッシュでした♪
こちらのキッシュは
おひとり様1台お持ち帰りです✨
まずは生地を仕込むところから
皆さんでスタート！
簡単飴色たまねぎの作り方や
パルミジャーノ・レッジャーノ入りの
クランブルの作り方…
お好み量のクランブルをのせて
焼成します♡
その後は
フィンガーフード〜✨
購入した優れもの✨
0.3mm間隔で11段階の厚さ調節可能♪
高級ステンレスを用いて作られています♡
パティスリートングや
ステンレスのトングなども
フィンガーフードは
ご自身の分はご自身で作って頂きます♪
飾るのは1つですが
たくさん作るので
食べる分はいっぱいあります
皆さんが真剣に作っているところを
撮る私…
北海道産の大きな
お刺身用の帆立にのっているのは
温室柚子と
茅乃舎の柚子胡椒
スポイトには
メープルシロップが入っています♪
このスポイトはなかなか購入できないので
ご参加下さった皆さんにも
お裾分け✨
今年は梅雨が長く
太陽もあまり顔を出してくれないので
そんなに暑い日がありませんが
8月はレッスンも
お休みになってしまうので
お伝えしたかったデザートは
ご自宅で簡単に作れて美味しい
自家製アイスクリーム🍨
早速レッスン翌日に
「作りました！」と嬉しいご報告を
たくさん頂き
私が1番嬉しい瞬間♡
ありがとうございます♡
出来上がった
オニオンクランブルのキッシュと
フィンガーフードに合わせて
ホワイトティーを合わせて♡
ノンアルコールのスパーリングです
美味しくて大好きなノンアルコール♡
皆さんお車なのでね…
お土地柄w
出来上がったフィンガーフードと
オニオンクランブルのキッシュ✨
飴色たまねぎがたっぷり入っているので
甘みの強いキッシュに
パルミジャーノ・レッジャーノ入りの
クランブルの
塩気がピッタリなキッシュに
仕上がりました✨
最後はご参加下さった皆さんと
乾杯✨
1Day Lessonにもかかわらず
毎月ご予約下さる皆さん♡
今月も初めましての方も
たくさんご参加下さり
ありがとうございました✨
最近では
県外の方のご参加が増えてきました✨
茨城県
埼玉県
東京都
県内とはいえ
日光や
足利市
佐野市など
少し遠い所からも1Day Lessonを見つけて
ご参加下さりありがとうございます♡
駐車場は増設して
6台まで停められますが
宇都宮駅から
バスでは少し時間がかかります…
バス停はすぐ近くにありますが…
毎月お越し下さる皆さんと
お会いできるのも
遠方にもかかわらず
ご参加下さった皆さんとも
(お帰りが心配ですが)
皆さんのご参加が
とても励みになっております♡
8月はお休みになりますが
9月のフィンガーフードレッスンは
4日間に増やしました✨
お席にまだ余裕がございますので
9月の
【食べる宝石 フィンガーフードのおもてなし料理教室】
日程：
①9月17日(火) 残席1名
②9月18日(水) 残席2名
③9月19日(木) 残席3名
④9月20日(金) 満席となりました
時間：10:30〜15:00
受講料：6,500円
内容：
リクエストがありましたのでキッシュ
＊おひとり様1台お持ち帰りです♡
フィンガーフード 5品
9月はPanasonicの
最新機種ビストロを使って作る
中華のフィンガーフードも
盛り込んでおります✨
Studio Mixingは
パナソニックのスチームオーブンレンジ
「ビストロ」の最新機種を使った
買う前に試せる・買った後にも習える
体験教室です！
ビストロは「焼く・煮る・蒸す・揚げる」の日常使いの時短料理が得意✨
新製品NE-BS1600は
「とろみセンシング」機能搭載！
ワンボウル中華
ワンボウルフレンチで
おうちで簡単に中華やフレンチが作れます✨