栃木県宇都宮市
少しのイーストで作るパンと
おもてなし料理教室
Home baking salon Mixing
主宰のTomomiです
ご訪問ありがとうございます
【ひとつ】のコンサート
まずはウェルカムドリンクから
アールグレイをジンジャーエールと
ブレンドした
アールグレイ&
ジンジャーティースパークリング
お飲み物は全て
同じくフードスペースプランナーの
Yukoちゃんが担当してくれています
薄切りの林檎
を添えて
を添えてYukoちゃんはご自宅で
紅茶のお教室をされています
以前はMixingで
一緒に活動をしてくれていました
とってもセンス溢れる魅力的な方で
私の大好きな友人です
私もスチュワード麻子先生のもとで
紅茶教室を開ける程勉強しましたが
現在Mixingに通って下さってる生徒さんは
コーヒー党がほとんど…www
最近では娘に紅茶を淹れてあげるくらい？
紅茶も好きですが‼︎
私は寝る直前でも構わずに
コーヒーです
…
…
Concert vol.5では
華麗なる円舞曲にかけて
バターチキンカレー
華麗なる円舞曲は
カレーのコマーシャルに
使われていた曲だそうです
スパイスたっぷりの
バターチキンカレーに合わせて
同じスパイスを使った
サブジ
食後のドリンクに
マンゴーラッシーをセパレート仕立てで
ピクルスも添えてあります
ナンは
私の好きな
北海道産キタノカオリ
しかも新麦
新麦と呼べるのは
当年産で
製粉から2ヶ月以内の小麦だけ
北海道産は10月20日に
新麦解禁となりました
今年の7月に
北海道へ行って見学してきた小麦畑
途中から色が違う向こう側が
きたほなみ
この小麦が収穫されて
私達のもとへ届いたんですね〜
甘い小麦の味と
もちもち食感がお気に入りです
皆さんにも気に入って頂けて
本当に良かったです