今週はキャラメルロール②続き。カイザーゼンメルの他にフォカッチャ、フーガスも焼きましたフォカッチャは岩塩とローズマリーで。スモークサーモンとクリームチーズを塗って試食です。フーガスにはドライトマトとガーリックオリーブとチーズを挟んで焼き上げました。バリッと焼きあがったフーガス。ライ麦粉も入っていてとても味わい深い。この日はかぼちゃスープも。毎日キャラメルロールを食べるのはさすがに危険?! と言う訳で、今日は半分だけにしました(笑)