でも、今日のレッスンはお菓子…
という事は
教室で作って そのまま持って行ける状態にしたいんですね～(笑)
という事で、
友チョコ用に 今日も大量生産デス
まずは 本命用にザッハトルテを焼きます
ハート型で３台焼きました
粗熱がとれるまでの間に
大量生産系…２種類のスノーボウルです
普通のスノーボウルには
ココアを入れますが
今回のスノーボウルには
チョコを細かく刻んで入れるので
ココアを入れるよりしっとりで美味しいのデス
もうひとつはオレンジのスノーボウル
こちらはカリッと仕上げて
２つの食感の違いも楽しめるようにしました
私の作り方は超簡単
フードプロセッサーでガーッとやったら
生地の出来上がりデス
あとは丸めて焼くだけ
ホント、
フードプロセッサー考えた人 天才
私のレシピには
フードプロセッサーがかなりでてきます(笑)
だって おりこうさんなんだもん(笑)
(〃∇〃)(〃∇〃)(〃∇〃)
お菓子にもお料理にも大活躍
いつも頑張ってくれてありがとぉ
あ…
ザッハトルテの仕上がり
…撮れなかった∑(ﾟДﾟ)
粗熱がとれたら、全体的にキレイにナイフでそぎおとし、アプリコットジャムを全体に塗ったら、チョコレートに生クリームと洋酒を入れたものをスパチュラなどで塗ります。
今回は上から金箔をふって仕上げました
美味しくできましたね
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