インフルエンザでお休みの方もいました
早く元気になってね
特に上三川でB型インフルエンザが流行中
我が家は誰も予防接種してませ～ん
予防接種をする事で
インフルエンザにかかった時に
症状を軽く抑えられるはずが
予防接種をしてかかった時の方が
症状が重くて
41℃も出た上に幻覚もあったりで
それから予防接種は
受けなくなったんですが
それ以来 誰もインフルエンザに
かかっていません
もともと
普段から薄着励行で
風邪も滅多にひきませんが(笑)
２号も 隣の席の子が
インフルエンザでお休みしても
うつらなかったし…
元気で 母としては助かりますが
さてさて 今日のレッスン
山形食パンとデニッシュペストリーでした
ちょっと成型の時の引き締めが足りないかなぁ…と不安でしたが
焼き上がりはキレイでした
デニッシュペストリーは
先にカスタードクリームを作って冷蔵庫で冷やしておき、焼き上がって粗熱が取れたら
カスタードクリーム・生クリーム・そしてこの季節はとちおとめ
そして 仕上げに純粉糖をふり
できあがり～
Android携帯からの投稿