まいたけ料理は無限きのこ☆ | ミックスナッツのブログ

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まいたけ料理というわけでもないですが、

きのこ類は好きなので、たまにまとめて

買って、無限きのこに一緒に入れます。



エリンギ、えのき茸、シイタケ、しめじ

まいたけを食べやすい大きさに切ります。



これをまとめて、ごま油で炒めます。



大きめのフライパンに山盛りですが
炒めるうちに、かさが減りペシャンコに。


これに、麺つゆに水を足して糖類ゼロ
のラカントを入れます。ラカントは
夫が糖質制限を始めた頃に使ってました
が、最近また使うようになりました。


せっかく作っても、夫は見た目が悪いと
食べなくて、結局私が全部食べることに。


食べきれないのでホイルに入れて冷凍に。
私のお弁当に入れてます。赤唐辛子が入り
なのでピリ辛でご飯が進みます。キノコ類
は毎日食べたい常備菜にピッタリです。