お見舞いに行ってきました。
サッカーつながり で知り合った大切なともだち
明るくてお世話好き 子どもが不登校になった時には
親身になって支えてもらいました。子育てでは ともに
たたかった戦友のような感じ。
いつも周りに気を配り 自分の病気とも闘ってきた。
ちょっと疲れちゃったんだよね。今日 急に面会出来る
ようになったからと連絡が入り 他の二人と駆けつけました。
たったの15分だったけれど逢えて嬉しかった。
窓の外を見ながら雨が降ってきたよ！と心配する。
そんなこといいから 自分のことに専念してよ。
いつだって ずっと待っているから また元気で逢えることを。
***簡単 木の芽和えレシピ***
木の芽（山椒） 30枚（もっと少なくてOK）
茹でたタケノコ 200g
だし 100ｃｃ
*塩 少々
*砂糖 小さじ1
*いの一番 小さじ1弱
*すりごま 小さじ2
*ピーナッツ 粉末適宜
**白ねりごま 大さじ1
**（またはキヌア味噌）
①茹でたタケノコをサイの目に切ってだしで煮る。
火から下ろして粗熱を取る。あさりやいかの刺身を入れても美味
②木の芽をすり鉢ですり *と だし大さじ3を混ぜる。
③汁気を切った①を*で和える。**は最後に入れて
木の芽を添える。
実はピーナッツの粉末を入れ忘れました!!でも大丈夫でした（苦笑）
前日の麦味噌使用と比較しましたが 味噌を使っていない分やさしい感じ。
白ねりごまってこんな風に使うんだ！と納得 白和えもこれでOKだね
YOKOさん お味噌の代用レシピを教えてくださってありがとう
お味噌を使わなくても美味しく出来ました