ふじおとふじこ旅に出る ～イタリア・ミラノ La Teiera Eclettica編～

ふじおと弊社代表は、静岡茶PR活動の一環で、只今、イタリアにいます。

現地の一般的なミネラルウォーターでも深蒸し茶は

美味しく淹れられるようで、エスプレッソの有名な国で

朝から日本茶を楽しんでいるようです。

そんなコーヒー文化が盛んなイタリアでも、

日本茶に興味をもってくださる方々がたくさんいらっしゃるんです。

今回は、イタリア・ミラノにあるティーショップ

「ラ・ティアラ・エクレティカ」さんで開催された、

静岡茶セミナーの模様をご紹介します。　

セミナーでは、お茶の手揉み師によるデモンストレーションの他、

お茶を参加者の皆さんに実際に揉んでいただいたり、

お品種茶の紹介や、お茶の合組体験などをさせていただきました。

皆さん、お茶に対してとても勉強熱心で、

お茶そのものはもちろんのこと、そのお茶を作った方のことや、

お茶の持つストーリーにまで、多岐にわたる質問をいただいたそうです。

エスプレッソが有名な国で、お茶に対してこんなにも

関心を寄せてくださる事は、驚きと嬉しさを感じます。

明日からは、ドイツ・ベルリンに渡り、

静岡茶のＰＲとセミナーを開催します。

その模様はまたブログでご紹介させていただきますので、

お楽しみに。

★画像はマルヒデ岩崎製茶フェイスブック、インスタグラムから

使用しました。こちらでは、セミナーの動画もご覧いただけます。

お時間があれば是非こちらもご覧ください。

マルヒデ百貨店 開催のお知らせ

毎月1日恒例イベント「マルヒデ百貨店」。

お茶屋ですけど、毎月1日だけは美味しいお茶の他にも

地元の美味しいものが店頭に所狭しと並びます！

11月1日開催のチラシが出来上がりましたので、ご覧くださ～い。

お茶の詰め放題をはじめ、地元の美味しいものが盛りだくさんの1日。

今月は、先月に引き続き人気のパン屋さん「ワタナベーカリー」さん、

そして焼津の老舗佃煮屋さん「寺岡けい吉商店」さんが出張販売を、

そして午後からはDoda you プラスさんによる「ほうろく灸」体験会を

開催していただけることになりました。

前回のイベントは台風による停電が長時間続き、

出店業者様の準備にもかなり影響がでました。

11月1日は秋晴れの中で皆様とお会いしたいと願うばかりです。

スタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております！

甘いもの市＆米屋のおにぎり

10月16日（火）、マルヒデ岩崎製茶店頭では、森町の老舗和菓子店「中島屋」さんと

お米の五つ星マイスターがいるお米屋さん「片山米店」さんにご協力いただき、

「甘いもの市＆米屋のおにぎり」を開催しました。

中島屋さんには前回大好評だった、作りたての栗むし羊羹や生栗ーむきんとんを、

そして片山さんには、７分搗きのお米を使用した

こだわりのおにぎりを販売していただきました。

お菓子、おにぎりともに、午前中に完売となりました。

ご来店くださいました皆様、ありがとうございました！

弊社のブースでは、その勢いに便乗し…

お菓子にもおにぎりにも合う、2018年度産蔵出し茶を販売させていただきました。

こちらもおかげさまで、売れ行きが好調でした。

このイベントは来月も開催します。

是非お誘いあわせの上、お越しください。

海外へのＰＲ

来週より弊社代表は、静岡茶のＰＲ活動のためドイツ、イタリアに向かいます。　

そのため、現地で開催されるセミナーの企画、資料作りを急ピッチで進めています。

海外の方は、　日本茶に対しどんなイメージをお持ちなのか、

どんな企画をご用意したら、楽しんでいただけるだろうか、

そんなことを思いながら、準備をしています。

ご紹介させていただくお茶の中には、桜葉の香る

清水のブランド茶「幸せのお茶　まちこ」もあり、

こちらも皆様の反応が楽しみです。　

　　　　　　　　　まちこの資料を探していると、過去のyoutubeが出てきましたので

お時間のある時にでもご覧ください。

2016年の新茶時期に作ったもので、まちこが茶畑で摘まれて、

皆様のお手元に届くまでの映像です。

そしてこちらは2015年のまちこ荒茶の荷受けの模様です。

最後にイタリアからのお客様。

静岡市お茶大使に就任した、元サッカー・イタリア代表で

ACミランや清水エスパルスでプレーしたダニエレ・マッサーロ氏が来店し、

お茶の合組（ブレンド）体験をしていただいた時の様子です。

ドイツ、イタリアでのセミナーの様子は後日ブログでご紹介します。

お楽しみに。

観光交流物産展 in 大垣

先週末は、岐阜県大垣市で観光交流物産展に参加させていただきました。

秋晴れの中、蔵出し茶や各駅停茶などを販売させていただきました。

ご来場くださいました皆様、出店に際しご協力くださいました皆様、

誠にありがとうございました！

マルヒデ百貨店開催 2018.10.1

１０月１日（月）、台風一過の快晴の中、毎月１日恒例イベント

「マルヒデ百貨店」を開催しました。

台風の影響で静岡市内でも停電に見舞われた地区がありましたが、

早朝より、多くの方々が開店をお待ちくださいました。

誠にありがとうございます！

やはり停電の影響は大きく、出店者様のご準備等も

思うようにはいかなかったようです。

ですが、出店者様の臨機応変のご対応、そして

ご来店下さるお客様のご理解もあり、

無事にイベントを開催することができました。

重ねてお礼申し上げます。

私の自宅も、今までにない長い停電でしたが、

当たり前の生活がありがたいと感じさせられる

今回のイベントでした。

静岡県下ではまだまだ台風による影響で

停電や、断水しているご家庭が多くあります。

１日も早い復旧をお祈り申し上げます。

あわせて復旧に向けて全力で頑張ってくれている

関係者の皆様に感謝申し上げます。

マルヒデ百貨店 開催のお知らせ

毎月1日恒例イベント「マルヒデ百貨店」。

お茶屋ですけど、毎月1日だけは美味しいお茶の他にも

地元の美味しいものが店頭に所狭しと並びます！

今回のチラシが出来上がりましたので、ご覧くださ～い。

お茶の詰め放題をはじめ、地元の美味しいものが盛りだくさんの1日。

先日ブログでご紹介させていただきました出張販売してくださる

人気のパン屋さん「ワタナベーカリー」さん、そして老舗製麺所「岡崎」さんに加え、

遠州　森町から創業90年の和菓子屋さん「菓子司 中島屋」さんが

出張販売してくださることになりました。

中島屋さんは先ほどもご紹介した通り、創業90年の老舗和菓子店さんです

3代目が手掛けるお菓子たちは、和の精神を大切に、洋の素材もとり入れた創作菓子。

今回は今が旬の栗を使用した、栗むし羊羹などの和菓子を販売してくださいます。

今回私が注目しているのは、「生栗ーむきんとん」。

ほくほくした栗きんとんの中に、しっとりと生クリームを包みこんだ、秋を感じる菓子。

お茶うけとしてもぴったりな逸品です。

中島屋さんは10月1日　イベント開始時刻の９：３０から販売開始となります。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！

蔵出し茶

お茶問屋のブログなので…

たまには、お茶屋らしいことも。

9月も中旬に差し掛かり、「蔵出し茶」を開封する季節となりました。

蔵出し茶とは、新茶時期に仕上げたお茶を低温の

お茶蔵で半年間寝かせ、熟成させたお茶のことです。

ワイン同様、お茶にも熟成させるものがあり、

フレッシュな新茶も美味しいのですが、時が醸し出した

丸みを帯びた風味は、この時期にしか味わえないお茶です。

　言葉ではなかなか表現しづらいのですが、新茶は旨みが際立つのに対し、

蔵出し茶は、余韻が豊かです。

こちらはお茶蔵の中の様子。

まるでアルカトラズの監獄のような風景ですが、

湿度管理が徹底されたマイナス５℃のお茶蔵で半年間、

旨みをたっぷりと蓄えた茶葉は、じっとその時が来るのを待っています。

その昔、江戸幕府初代将軍徳川家康は、駿府城で隠居をしていた時に

５月に採れた新茶を、夏でも涼しい井川（静岡市葵区）の峠の茶蔵で熟成させ、

秋になると城に運ばせて茶会を開いたと伝えられています。　

今から約400年以上前でも、お茶をより美味しく愉しむ術が確立されていたと思うと、

先人のお茶に対する取り組みには、頭が上がりません。

今ではその故事にならって、新茶時期には壺に新茶を詰める「茶詰めの儀」が、

秋には、その熟成させたお茶を開封する「口切りの儀」が、毎年執り行われています。

只今弊社では、独自に茶蔵で熟成させた蔵出し茶をご用意しております。

先行販売として、荒茶仕立て蔵出し茶「白露」を販売中です。

時が創り出す今だけのお茶、是非ご賞味ください。

この他、「蔵出し浅蒸し茶」や「蔵出しまちこ」なども準備中です。

お問い合わせは、マルヒデ岩崎製茶まで。

☎　054-271-1010

さ～て、次回のマルヒデ百貨店は…

毎月1日は、恒例のイベント「マルヒデ百貨店」。

お茶屋ですけど、毎月1日は地元の美味しいものが、所狭しと並びます。

次回開催は、10月1日（月）。

現時点で予定しております、2つの企画をご紹介します。

まずは、新規出店者様のご紹介です。

静岡市葵区足久保にお店を構える

「ワタナベーカリー」さん。

今、話題のパン屋さんがマルヒデ百貨店に初出店してくださいます。

地元の方のみならず、多くの方に愛され続けているパン屋さんです。

ハード系のパンから、あんパンやクリームパンなどの

親しみ深いパンまでいろいろ揃っています。

お店での販売スタイルが最近では珍しい対面販売で、

ショーケースの中にあるパンをお店の方に

伝えて注文するスタイルです。

お店の方とコミュニケーションを取りながら選んだパンは、

作り手の人柄がにじみ出ているやさしい味のパンでした。

マルヒデスタッフは全員がこのイベントのバイヤーでもあるので、

そんなパン屋さんがあることを聞きつけ、これまた全員で

出店交渉をさせていただき、念願のイベント出店にまでたどりつきました。

当日の販売開始時間や、パンの種類などは決まり次第

ブログでご紹介させていただきますので、お楽しみに！

　　　ワタナベーカリーさんのインスタグラムはこちらから　　　　

https://www.instagram.com/watanabakery/?hl=ja

続きまして、マルヒデ百貨店ではお馴染みの

老舗製麺所「岡崎」さんです。

10月1日のイベントでは、岡崎さんの製麺所で作られた

生麺の試食販売会が行われます。

当日はバイタリティーあふれる岡崎社長と、若手のホープS氏が

ラーメンのご試食をご用意してくださいます。　

先週の土曜日、イベントで販売してくださる生麺を拝見しに

岡崎さんの製麺所にお邪魔して来ました。

お邪魔した時には、第二、第四土曜日に開催されている

工場直売会の開店前。

たくさんのお客様が、今か今かと開店を待っていらっしゃいました。

早速、岡崎さん自慢の生麺とご対面。

しっとりとしてコシのある麺は、ずっしりとしていて、存在感抜群！

家に持ち帰り、調理してみましたが、

スープに負けない小麦が香る麺でした。

さすが、老舗製麵所の生麺です。

イベント当日は、生麺2食スープ付きを300円、

3食スープ、メンマ付きを500円で販売する予定です。

是非この機会に、老舗製麺所の生麺をご試食いただき、

ご家庭でお店の味を再現してみてください。

販売時間等が決定しましたら、またブログでもUPさせていただきます。

私達マルヒデスタッフが足で稼いだ地元の美味しい逸品。

是非当日、美味しいものと、その美味しいものを

作り上げた方に会いに来てください。

魅力ある商品のあるところ、魅力あるヒト有りです。

皆様のお越しをお待ちしております。

マルヒデ百貨店 開催 2018.9.1

9月1日（土）、毎月1日恒例の「マルヒデ百貨店」を開催しました。

弊社はお茶屋ですけど、毎月1日はお茶だけではなく、

地元の美味しいものが勢ぞろいします。

82回目を迎える今回も、開店前から多くのお客様が

行列を作ってお待ちくださいました。

皆様に支えられ、このイベントも続けることができています。

誠にありがとうございます！

さて、マルヒデ百貨店の名物企画「お茶問屋のお茶の詰め放題」。

深蒸し茶<掛川産>、浅蒸し茶<本山産>、そして双方を合組（ブレンド）した

合組茶の3種類の中からお茶をお選びいただき、スタッフがオリジナルの

紙袋に目いっぱいお詰めし、おまけもお付けする詰め放題。

どのお茶も1本200g以上入って税込み￥500は、かなりのお得感です。

詰め放題のお茶というと安価なお茶と思われがちですが、

この詰め放題のお茶はちょっと違います。

毎月それぞれの産地から良いものを茶匠が吟味し仕入れ、

その季節に合った火入れと、合組のお茶はブレンド比率を変え、

その月ごとに1日の詰め放題のためにお茶を仕上げています。

お茶に精通する方々が多い町のお茶問屋が開催する詰め放題ですから、

そこは味、量、価格ともに自信があります。

今回もたくさんの方々にご利用いただきました。　

ありがとうございま～す。

さてさて、お茶の詰め放題以外にも、

地元の美味しいものがずらりと並びました

マルヒデ百貨店は、ご協力してくださる

協賛店の皆様にも支えられております。

今回出店、出品してくださいました皆様の商品を

ご紹介させていただきます。

★　季咲亭　（葵区沓谷）　・・・　新鮮野菜のお漬物　

★　海野農園　（葵区安倍口新田）　・・・完熟あきひめの冷凍いちご　　　

★　岡崎　（駿河区用宗）　・・・　老舗製麺所の餃子

★　斎藤精肉店　（葵区葵町）　・・・　う～んまいチキンカレー

★　マル鉄商会　（清水区西久保）　・・・自家製燻製商品　　

★　チクタクOpen the kitchen　　（葵区丸山町）・・・行列ができるこだわりのおやき

★　寺岡銈吉商店　（焼津市焼津）　・・・出来立て佃煮販売

★　梅辰　（葵区羽鳥）　・・・梅にんにく　　　　　　　　　　　　

★　新鮮地野菜　　（葵区郷島、牛妻）・・・葵区の生産家さんの新鮮野菜

★　Doda.youぷらす　　(葵区土太夫町）・・・ほうろく灸体験                                         

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 《順不同》

…と、地元の美味しいものがたくさん集まりました。

また、チクタク Open the kitchenさん、寺岡けい吉商店さん

そして、Doda.youぷらすさんにアテンドしていただきました。

お忙しい中、ありがとうございました。

このイベントの目的は、お茶をもっと身近に感じていただくこと。

地元の美味しいものと一緒に、改めてお茶の美味しいさ、

そしてこのイベントの楽しさを感じていただければ

大変うれしく思います。

さて、マルヒデ百貨店は次回に向けて、もう動き出しています。

次回10月1日（月）開催の第83回マルヒデ百貨店は

話題のパン屋さんが初出店してくださいます。

その名は…

ワタナベーカリー　さんです！

静岡市葵区足久保にお店を構えるワタナベーカリーさん。

ご近所のママさんや子供たちに大人気の

地域密着型のかわいいパン屋さんです。

実は、マルヒデスタッフ総出でお店を訪れ、

出店交渉をして参りました。

是非当日、オーナーのお人柄が出ている、優しくてもっちもちの

ワタナベーカリーさんのパンをご賞味ください！

そして…

次回のマルヒデ百貨店、まだ新しい企画をご用意しております。

また後日ブログにてご報告をさせていただきます。

お楽しみに～