雨上がりに近所の茶畑を散歩しました。 
雨上がりの茶畑は、葉の緑が一層鮮やかな気がします。
夏の太陽をたっぷり浴びた茶葉は、
新茶時期の葉に比べ大きくハリがある葉です。
光合成をすることにより、茶葉の中のカテキンが増え、
この時期に採れるお茶は、さっぱりとした味わいのお茶になります。
さてさて、歩いているうちに、天気も回復。
近くのひまわり畑でちょっと休憩です。 
地元、本山茶の水出しで一服～。
今日は、フィルターインボトルを使って、40分ほどお水で抽出しましたが、
香りも旨みもちょうどいい具合でした。