京都旅☆比良のお山の夏のご馳走を満喫♪

京都から足を伸ばして比良山荘へ。

今回の京都旅のメインイベントはこちらでした。

やっぱり比良山荘と言えば、鮎。

鮎を楽しむ為に京都から山を越えてやって来ました

前回は名物の熊鍋「月とすっぽん鍋」を食べに訪れたので雪景色でしたが、夏の景色もまた美しいです。

まずは乾杯

川海老、鯉の子、鹿肉などの八寸。

じゅんさい。

お造りは鯉と天然鰻

そしてお待ちかねの鮎

香ばしくふっくら焼かれた鮎は柔らかくて頭からパクリです

琵琶湖の天然鮎は貴重ですね〜

そしてこちらも

熊肉とすっぽんのお鍋だから「月とすっぽん」

Ｗコラーゲンでぷるぷるです

鱧のように見えますが、実はうなぎ。

琵琶湖の天然鰻の酒蒸しです。

肉厚でプリッとしてて風味の深いお味で絶品です

〆は鮎ごはん

土鍋で炊いたごはん

こんな感じで美味しく混ぜられます。

おこげもあって美味です

お椀は鯉こく。

食べきれなかった分はおにぎりにして頂きお持ち帰りです。

食後もお庭を眺めながらのんびりして鮎の余韻を楽しみましたよ。

近所にはこんな素敵な場所もあり、帰りの車を待つ間に散策もしました。

冬もいいけど、夏の比良山荘も最高

比良のお山の夏のご馳走を満喫した午後でした