寒い日が続いていますね。
なので暖かいものを頂きに人形町へ出掛けました
よし梅
玄関には提灯がぼんやり灯っていて、良い雰囲気です
先付けの牡蠣やお刺身を摘みながらおススメの日本酒
いい感じの脂のトロ
お野菜を先に入れてグツグツ
鮪はさっと火を入れる程度のレアで
程よく脂が落ちてとってもおいしい
お出汁も優しいお味で上品です
野菜や鮪の良いエキスがたっぷり溶けたお汁にご飯とニラ、そして溶き卵を流し入れ
美味しくない訳がないですよね〜
トロトロ卵が美味しくて、止まらない
身体も芯から温まり大満足でした
場所は江戸風情の残る人形町。
老舗らしい趣きある建物に日本酒とねぎま鍋
江戸の昔にタイムスリップしたような情緒たっぷりのしっぽりな夜でした