先日、銀座三越で開催されていてイタリアフェアに行って来ました
大変な賑わいで、たくさんのイタリアの食材やワインや雑貨など所狭しと並べられていました
戦利品はこちら
とってもフレッシュなブーファラ
パンチェッタ
オリーブオイル
など。
早速、お料理です
パンチェッタでオイルベースのフィットチーネ
たっぷりのオリーブオイルで
玉ねぎではなく、あさつきを入れてみたんですが香りが良くてグッドでした
パンチェッタは薄切りにしてそのまま。
脂が甘くて美味
良いお買い物が出来ましたね
良いお買い物が出来ましたね