先日、アマン東京でディナー
スタイリッシュなエントランスの先、エレベーターで３３階へ。
北イタリア料理のRESTAURANTへ
この日はお祝いでした
ますば乾杯
カンパチのカルパッチョの下には、金糸瓜が敷いてありましたよ
パスタはタリアテッレ。
ハロウィンが近いからかな？南瓜のソースで。
鰆のソテーは皮目パリッと、身はふっくらとしててとっても美味
バルサミコ酢を煮詰めたソースで風味豊かな美味しさでしたよ
デザートは大好きなティラミス
冷たいエスプレッソのグラニータと一緒にペロリでした
天井が高く解放感のある雰囲気
でも程よくムーディー
お料理もワインもゆっくり楽しんで
ハッピーな気分を味わう事も思い出したキラキラ
な夜でした
な夜でした