和豚もちぶた☆厚めのロース肉はトンテキで♪

とても良い豚肉が手に入りました

ブランドポークの和豚もちぶた

厚切りのロース肉なのでトンテキにしましたよ

脂身もプリッとしていていい感じ

薄力粉を薄くつけて焼きました

ソースは手作り甘麹も入れてます
麹のパワーも手伝って柔らかく仕上がりました

和豚もちぶた、キメの細かい肉質でとっても美味

脂のトロける甘さも好みでした

愛犬Ｌちゃんは

いい匂いだけど、ボクのじゃないよね

と諦め顔でした