銀座インズの地下１階、天ぷらとお蕎麦のお店です
こちらは訪れたお店
ショッピングビルの地下ですが、内装はとてもキレイ
BGMにjazzが流れていたりしてました
自慢という白い更科そばと小さな天丼のセットを頂きました
更科そばはソバの実の胚乳の中心部の粉を使ったモノでとても白いお蕎麦です
ソバの実は、外側は色が濃くてそばの香りが強いのですが、中心に近いほど色が白くそばの香りは柔らかくなります
大きな卵焼きもついています
ランチメニューはどれも1,000円前後I
銀座という場所で、このボリュームはおトクですね
お腹いっぱいのランチでした
天ぷら左膳