コンフィチュールとは、ジャムの事
今回は、冷凍ラズベリーを使いました
作り方は実はとてもカンタンです
ラズベリーはたまに虫さん
が居ることがあるのでよく水洗いしましょう
お鍋にラズベリーとグラニュー糖を入れて火にかけます
とろみが付くまでゆっくり煮詰めます
レモン汁と隠し味のスィートチョコを混ぜ合わせます
ガラス瓶に詰めて出来上がりです
瓶はちゃんと煮沸消毒して乾燥させたモノを使いましょうね
冷凍庫で３ヶ月位は保存出来るのでまとめて作ると良いですよ
朝ごはんのパン
に塗るだけでなく、ヨーグルトに混ぜたり、
クラッカーにのせたら、ワインのお供になりますね
