７０円を２個買うと１２０円というレジ泣かせの低価格シュークリームです。
このシリーズのエクレアはシュー生地にロースト感を強く出しましたが、こちらは気泡のふくらみを感じ、穏やかで温かみを感じます。
とはいえ味の主体は苦味ですけどね。
でもほっこりです。
カスタードはわかりよく、タマゴの甘さがポーンと旨みとなって現れます。
こお弾みのよさで、曇った印象の風味を誤魔化しています。
よろし！
なお流行を抑えてのＷクリームながら、ホイップクリームがカスタードに比べて異常に少ないのは、値段を抑えるためのノウハウなんでしょうね。
７８．８