小学生 調理科学実験クラス開講します! | さいたま市 0歳から 脳科学と五感遊びで 地頭のいい子に楽しく才能開花 内田美和(育脳×知育×食育専門家)おやこ教室・幼児教室

さいたま市 0歳から 脳科学と五感遊びで 地頭のいい子に楽しく才能開花 内田美和(育脳×知育×食育専門家)おやこ教室・幼児教室

脳育・知育教室 SproutUp は「脳科学に食を掛け合わせた食レク」で、すこやかに、地頭のいい子をはぐくむ 楽しい教室です。
栄養士/中高教諭 専修 免許状 資格を所持している、食レクブレインアナリストが0歳から12歳を対象にさいたま市を中心に活動中です。

2022年春スタート!SproutUpの新コース

おいしい実験教室 のご案内

 

 

2022年4月から、「思考力」と「発表する力」を養う 【おいしい実験教室コース】を開講します!

 

主体的な活動を通して、自分で考えたり、工夫したり、自分の考えを言葉にすることに重点をおいた実験クラスです。

 

お子さんが自信を持っていきいきと輝き、可能性に満ちた未来へ大きく羽ばたけるよう、充実した学びの時間を提供していきます!


 

おいしい実験教室って??

科学実験 ×「食」 クッキング × 教科学習 × コミュニケーション

 

おいしい実験教室では4つの要素を掛け合わせ、おこさんの未来を切り拓く力を実践的に養います。

 

また、お料理を作る体験を通して、国語や算数、理科社会、英語など様々な学習内容に興味を広げるCCIL「Contents and Cooking Integrated Learning(教科内容調理統合型学習)」をコンセプトにした多教科学習型教室です。

 

科学や調理の知識だけにとどまらず、教科の枠を超えた教科学習を体感したり、チームでコミュニケーションをとりながら1人では生み出せないよりよいアイディアをみつけたり。

 

自分が主体となって考え・手を動かし・それを観察、チームで検証しよりよい結果を自分の力で導き出していく。

少人数ならではの環境の中で、学校教育では再現できない「深くて濃い学びの体験」を重ねていきます。

 

 

おいしい実験教室が大切にすること

 

おいしい実験教室では、「思考力」と「発表できる力」を養うことが一番の目標!

 

そのため、考える時間・自分で手を動かして実行する時間・検証し提案する時間を大切にしていきます。

「自分で」考える、「自分で」手を動かし試行錯誤してみる。

どんな考え方も否定せず、その子のひらめきを尊重することで、子供たちはどんどん自分の意見を出せるようになり、積極的に!!

同時に、自己肯定感も高まっていき、堂々と発言することができるようになったり、自分の発言に責任を持つようになります。

 

また、講師が答えを教えたり、誘導したりする形ではない学びの時間を積み重ねていくことで、物事の背景や理由を想像する力、原理や結果を予測して計画する力、トライ&エラーを繰り返して諦めない姿勢や他人と協力できるコミュニケーション能力を身につけていくことができます。

おいしい実験教室は、ただ料理をつくるお料理教室ではありません。

調理・実験を通して、学校や大きな集団教育の場ではなかなか難しい、思考から実践し、コミュニケーションにつなげていくという貴重な体験の場。


SproutUpだからこそご提供できる、質のいい体験の場をご提供していきます!
 

 

これからの時代の子どもに求められる力とは?

 

これからの時代は、正解は一つではなく、予測できない、めまぐるしく変化していく社会と言われています。

その中で、大切になってくるのは、未来をどう切り拓いていけるか? という個々の能力と。

そういった一人ひとりの優れた力を結集させ、他の人とコミュニケーションを取りながら、一人では生み出せないような、よりよいアイディアを創造していく力

 

これらは、AIやロボットが苦手とする分野で、これこそが今後の社会に求められる人材に必須の力と言われています。

 

実際、文部科学省の新学習指導要項においても、これからの時代に求められる力である、思考力・判断力・表現力に重きが置かれています。


物事をじっくり考え、根拠を元に判断し、相手にわかりやすく伝える力。

さらに、コミュニケーション力の育成といったことが大切にされる傾向に。

 

ただ、以前よりも大事にはされつつありますが、まだまだ十分にそれが公教育の中でできているのか?というと、厳しい現状があります。

 

SproutUPのおいしい実験教室は、少人数レッスン。

だからこそ、一人一人と丁寧に関わり、じっくり時間をかけて、大切な力を確実に伸ばしていきます。


 

具体的なクラスの流れ

 

おいしい実験教室では、自分で考え、自分の手で実践し、チームで検証し、さらに難しい内容にも挑戦する経験を重ねていきます。

 

基本的には、1つのテーマを3回に分けて、深めていきます。

そして、①分析・実験 → ②思考・実験 → ③調理実習・発表 と3ステップで、思考力と発表できる力を養っていきます。


 

Hop (第1回目): 分析(観察)、実験(課題発見)
テーマとなる題材を、観察してみるところから始め、仮説を立てて検証実験を行います。

 

そして、実際に実験して結果に基づいて、どこがよかったか?どうしたらいいか?課題を見つけます。

 

 

Step(第2回目):思考(計画)、実験(検証)
第一回目の実験結果を振り返り、課題に対して、解決できるような計画を立て、もう一度挑戦します。

 

 

お互いに意見を出し合ったり、工夫をこらしたりしながら、お互いの意見を取り入れた実験を考え、それを実践。

 

実験終了後には、チームで検証を重ね、さらに改善点を見つけ、調理実習へ最善策を練ります。

 

 

Jump(第3回目):調理実習・発表(討論)

調理実習では、包丁や火を使うこともあります。自分の力で完成できる力を養うため、丁寧に、スモールステップで教えていきます。

 

 

季節の食材を使い、調理した料理はお家でも再現できるレシピで調理します。

 

実習を通して、得たものを発表できるよう、自分で考えたものを言葉にする時間も大切にとっていきます。

自分の考えを主張するだけではなく、考えの違いを認め、他者の考えのよさを受け入れ、新たなアイディアを創造しようとする姿勢を身につけることが大切だと考えています。

主体的かつ対話的な深い学びの時間をおいしい実験教室では展開していきます。

 

 

うちの子でも参加できるかしら?


具体的な内容を聞くと、なんだかとても難しそう…堅苦しそう…うちの子大丈夫かしら…なんて心配になる方もいらっしゃるかもしれませんね。

確かに、慣れない活動に、最初は難しいことも多いとは思いますが、少人数クラスで、きめ細やかに専門の講師がサポートをしていきます。また、お子さんたちの様子を見ながら無理のないレベル設定、かつ、子供たちの興味関心を最大限に引き出し、楽しく子供たちが夢中になるレッスンを展開していきますのでご安心ください。

 


百聞は一見にしかず。 まずは一度、体験されてみてくださいね!

お気軽にお問い合わせください。

 

おいしい実験教室に通うことで、こういったものが身に付きます

  •  自分で考えることを楽しむ姿勢
  •  課題を発見する力、また、それを解決するための行動・実行力
  •  トライ&エラーを繰り返し、よりよい結果を諦めない姿勢
  •  自己肯定感、自己効力感
  •  自分の意見も、他者の意見も尊重し、まとめられるリーダーシップ
  •  よりよいもの、新しい物を生み出す創造性
  •  未来を前向きに切り拓く、自己実現力 などなど

 

 

 

こういう子供に育って欲しいとお考えのご家庭におすすめです!

 

 

・自分がしっかりあり、言葉で伝えられる

・好きなことを見つけ、楽しく生きて欲しい

・社会で活躍できる行動力をみにつけてほしい

・自己肯定感があり、「できる!」と挑戦していける

・周囲とコミュニケーションをとりながら、リーダーとして引っ張っていける力を育てたい

・諦めずに、やり遂げることを教えたい



そんなふうにお考えでしたら、ぜひ、おいしい実験教室をご検討ください!



 

講師の自己紹介・想い

 

 

講師は、栄養士・家庭科教師の資格ももち、私立進学校にて6年間中高教員を務めておりました。

 

また、知育・英語講師として2000人以上の子ども達の指導にあたってきた、教育の専門家。

 

そのため、幅広い年齢を対象に先を見通した教育に精通しています。

 

 

大学院では調理科学を専攻とし、様々な調理技術を科学的側面から分析し、メグミルク(当時雪印乳業)と共同研究をしていた経験もあります。

 

また、調理技術の知識を活かし、高齢者向け福祉専門学校にて調理実習を担当していたこともある調理技術の専門家でもあります。

 

他では体験できないような、調理科学を通してお子さまの学びや、人生を支える力をステージアップさせることができるオリジナルの実験教室です。

 

さらに、ブレインアナリストとして脳科学に裏付けられた分析ももとに、こどもたちの個性に合わせたきめ細やかな声がけ・ほめ方のアドバイスは、多くの保護者の方から勉強になると定評をいただいております。

 

レッスンの中で常に大切にしていることは、子ども自身が自分で考え、考えたことを言葉にして伝えられるようになることです。

 

そして、自分自身の意見が尊重できるようになれば、どんな意見も尊重できる力もおのずと磨かれていきます。

 

私は、自分の意志をしっかりともち、それを実行できる行動力を兼ね備えた、個性の輝く人間をそだてていきたい。

 

それを、いつも強く願い、レッスンに反映させています。

 

 

時間など詳細について

 

小学生クラス(小学1年生からのお子さま)

 

プラザノース3階キッチンスタジオ
月1回 土曜日 ニュートンクラス 10:30~12:00(6か月初心者クラス)

        エジソンクラス 14:45~16:15

        ガリレオクラス 14:45~16:15

※エジソンクラスとガリレオクラスは同じ内容を行っておりますので、空きがあれば振替可能です※

 

※ニュートンクラスを4回以上ご参加後に、振り替えが可能になります※

 

【入会金】4000円(白衣・教材費含む)

 

【月会費】5000円(材料費・食材費・教具・教材費・施設費・光熱費全て含む)

 

 

幼稚園クラス(年中・年長さん対象、親子で参加)

 

プラザノース3階キッチンスタジオ
月1回 土曜日 14:45~16:30くらい

 

【入会金】 4000円(エプロン・コック帽・教材費含む)

 

【月会費】 4000円(材料費・食材費・教具・教材費・施設費・光熱費全て含む)

 

 

体験レッスン

実際に行われているレッスンへご参加いただき、入会前にレッスンや雰囲気を親子で体験いただけます。

(完全予約制・お一人様1回限り)

 

【参加費】 小学生クラス4000円・幼稚園クラス3000円(各税込み)

 

 

【持ち物】 ハンドタオル・お飲み物

※白衣・・エプロン・コック帽などはレンタルします※

 

☆スタートアップキャンペーン☆

新規クラスオープンを記念してお得なキャンペーン中。

 

参加当日中にご入会いただいた方には、入会費を2000円割引!

レッスン開始が楽しみになる、特典教材プレゼント!

ご予約フォームから詳細の日程をご確認いただけます。

少人数クラスのため、定員が少なくなっています。

ご予約はお早めに♪ そして、体験はお気軽にお越し下さいね。

 

 

  感染症対策ガイドライン

 

・スタッフも状況に応じて不織布マスクを着用します。ご参加者様のマスク着用は個人の自由となっております。

(咳エチケットや、大きな声でのお話などにはご注意をおねがいいたします)

 

・全スタッフのワクチン接種の推奨。(代表内田は、4回接種済みです)

 

・施設の換気、消毒清掃の実施。(使う場所に応じて、アルコールスプレーを変えて消毒しています。)

 

・独自で検温と手指消毒機器を設置。適宜ご利用くださいませ。

 

・体調不良時には無理せず、みなさまにお休みをお願いしています。

 

 

  キャンセルポリシー

 

・3日以前のご連絡:無料

 

・2日前のご連絡:受講料の50%

 

・1日前〜当日・連絡無しの不参加:受講料の100%

  キャンセル料はお振込みにてご送金ください。

  振込手数料はご負担となります。ご了承下さい。

 

※代理の方が参加の場合は1日前まで受付※

  その場合キャンセル料は発生いたしません。

  参加者のお名前,連絡先,メールアドレスなどを確認後、受付完了。

 

※ご入会後の返金はしておりませんので、翌月以降に振り替えてご参加ください※

 

 

 

最後に


大切なお子さんにどんな大人になって欲しい

未来をこんな風に生きて欲しい

 

たくさんの親子さんと出会う中で、たくさんの願いを聞いてきました。

 

同時に、

どうしたら、幸せになれるんだろう

未来はどんな社会になっているんだろう

 

そんなたくさんの不安な声も聞いてきました。

 

新しく開講するおいしい実験教室では、「思考力」と「表現する力」を主眼にお子さんが将来を生き抜く力を養っていきます。

 

自分を表現するためにはまず自己肯定感が大事ですね。


レッスンでは、「どうしてそうなる?こうなるんじゃない?」をストレートに、たっぷり挑戦させてあげたいと思っています。


大人からすれば明らかに「あれ?」と思うこともあるかもしれません。

 

でも、正しい・間違っているとか、失敗・成功とかではなく、たくさんのチャレンジをさせてあげたい。

 

挑戦を繰り返すことで、自分で工夫したり、状況を打破できる力も養えますし、恐れずに自分を表現できる姿勢も身に付いていきます。

 

どんな些細なものでも、お子さまのチャレンジを応援し、みんなでそれを尊重できるレッスンです。

 

失敗・成功ではなく、挑戦できることが素晴らしく、同時にありのままの自分を肯定する感覚がどんどん育まれていきます。
 

正しい答えをみちびきたい、挑戦を成功させたいと誰しも思っています。

 

そこに辿り着けるまで諦めない力、思考力が養え、さらに「できた!」を重ねて自己効力感が育まれます。

 

お子さん自身のモチベーションがアップすることで自己教育力が開花し、これからの社会でも大きな強みとなって、生涯にわたりお子さんを支えてくれる力となると確信しています。

 

 

お家ではできないようなことに、一緒にチャレンジしてみませんか?

 

このチャレンジがお子さんの未来を切り拓く、第一歩になります。

 

これからの社会で生き抜ける力を、おいしい実験教室で着実に育んでいきましょう。

 



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