＜レポ2＞5.31 ベジイタリアン教室＆イベント
..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡.更新情報.｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..
・6/24 千葉県松戸市「きれいのたね」にて 満員御礼！
・グルテンフリーのソイレアチーズケーキレッスン
「牛乳のデメリット、豆乳の付き合い方について」
・6/26 「韓国祭り！」米粉de鉄板焼き＆スイーツイベント詳細アップ
・韓国風ベジ肉野菜炒め
・ひんやりさっぱり！豆乳こんにゃく麺でヘルシー韓国風冷麺
・米粉トッポキのやみつき甘辛ソース
・米粉でカリカリもっちりチヂミ
・トロピカルスイーツ パピンス
・小川町の自然酒
｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡
こんばんわ＾＾
明日から数日間、福島へ行ってきますので
今日中にレポをアップせねば！
という事で深夜にすみません(^_^;)
今日は、６月２６日のグルテンフリー韓国料理で作る
ベジ韓国冷麺の試作の参考に
地元にある韓国料理店に行ってきました(^O^)
なにげに韓国アイドルさん達が
お忍びで来店しているお店でした( ￣▽￣)
それはさておき…
５月３１日に原宿キッチンスタジオ>> にて
イタリアン＆マクロビシェフの渡邊先生による
ヘルシーベジイタリアン教室＆イベント
レポの続きです
長いと読み疲れちゃうと思うので
パート２で書き終えるようにしたいと思いやす。
パート１はこちら↓
今回は男性の出席率が１２人と高くて
男性にもベジ料理を味わってほしいので嬉しい限りです。
今回作ったメニューは…
◆ミニトマト&ズッキーニのビタミンパスタ
◆ズッキーニのジェノベーゼパスタ
◆ひじきの美人サラダカップ
スイートバルサミコドレッシング
◆蕪のベジカルパッチョ
◆車麩のイタリアンハーブフライ
◆小川町の野菜たっぷり塩麹ミネストローネ
◆豆乳のとろ～りティラミス
すべて穀物やお野菜、伝統的な調味料や食材などを使い
添加物や化学調味料、動物性は使用しておりません
華麗な盛り付けが得意な女性がたくさん来てくださったので
とても華やかになりましたよぉ☆
スーパーフードのひとつ雑穀の「キヌア」を
使ったツブツブサラダは
スイートバルサミコドレッシングでいただきます
キヌアは、私もよく食べてる雑穀のひとつです♪
最近は話題になっているようですが
新種とかでなく、古くから食べられている物ですよ＾＾
ミネラルとビタミンが豊富ですが
特に、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄は
白米、小麦、大麦などの穀類の3～10倍です！(*^▽^*)
ビタミンE, B1, B2, ナイアシンも比較的、多め。
特徴としては、アルブミンが他の雑穀より
多いところでしょうか
血液の浸透圧の調整をしたり
血液中の物質の運送をする働きです
あとは、アミノ酸スコア。
必須アミノ酸が豊富です(*^ー^)ノ
ベジミネストローネは、スタッフの佐野さんが
作る予定だったのですが・・・
最終的に、ヴィーガンスイーツを作っている
今野さんが仕上げてくださいました！＼(◎o◎)／！
ありがとうございますー！！
お鍋にたっぷり、お野菜の甘味が凝縮された
美味しいミネストローネです
イベントの司会は、親友の美湖ちゃんに
頼みました
黄金比分析メイクの先生です
美湖ちゃんが年齢を公表したら
驚きの声があがってました＼(◎o◎)／！
美湖ちゃんも、私と同じくアトピーでしたが
食事で改善され、まさに美魔女。
２人でセミナーをやっていますが
次回は手作りオーガニックコスメの予定です！
楽しみにしててくださいね
スイーツのベジティラミスは
渡邊先生がイタリア語で
「お誕生日おめでとう」と書いてくれました！
濃厚とろ～りの美味しさに悶絶でした
後半は、プレゼとのじゃんけん大会！
プレゼントには、小川町のお野菜セットと
豆乳こんにゃく麺です
美味しいと大人気で、購入しなきゃ！！
という声がチラホラあって嬉しい限りです＾＾
今回の料理教室＆イベントは
また引き続き、バージョンを変えて開催しますので
楽しみにしていてください！
食事やその他について、みんなで情報交換をしたり
また、お客様と業者様の交流の場としても
人と人を繋いでいけるようにしていきたいです＾＾
皆さん、満足してくれたかなぁ、、、と
不安などもありました。
反省点を次回に生かし、良いところはさらに
良くしていきたいと思っています。
足を運んでくださった皆様
本当にありがとうございました！！
渡邊先生、美味しくてヘルシーなお料理を
ありがとうござました！！
イベントが終わって片付けをしているところに・・・
ゆっきーがグレイスのバースデーケーキを
予約してくれていましたー！
バースデーソングをみんなに歌ってもらったのは
生まれてはじめてですヽ(；▽；)ノ
今まで誕生日は自宅にて
地味にヒッソリと過ごしていたので
（家でケーキをワンホール食べて気持ち悪くなったりしながら）
なので
恥ずかしくて写メは５秒と耐えられなかったです・・・(ｰｰ;)
また、お世話になっている皆さんから
プレゼントをいただきました＾＾
私はカバンをうっかり現場に忘れる事があるので
防止策としてショルダータイプを使っていたのですが
カティーちゃんいつも同じカバンだからと
ゆっきーがカバンをプレゼントくださいました←(´；ω；｀)
昔は大きい鏡を持ち歩いていたのですが
割れちゃった時にショックなので
最近は、１００均の鏡を使っていたら
カティーはいつも１００均の鏡だからと
めーちゃんが、素敵な手鏡を
プレゼントしてくださいました←(´；ω；｀)
よく私を知ってくれている証拠だなぁと
非常に嬉し恥ずかしです。
お世話になっている皆様からの気持ちやプレゼント
大切にしたいと思います。
なんやかんやで、３１になりました。
パパ、ママに改めて感謝です。
福島から帰ったら、お墓参り行こう＾＾
私情をひっくるめたレポになってしまいすみません。
これからもどうぞよろしくお願い致します！＾＾
---------６月の体内美フードレッスン------
・６月２４日（火） 10：30～13：00 託児OK！
グルテンフリーのソイレアチーズケーキレッスン
「牛乳のデメリット、豆乳の付き合い方について」
◆金額 ３５００円
◆場所
千葉県松戸市小根本45-12 ありがとう早稲田ビル1階
◆最寄り駅 松戸駅より徒歩７分
◆電話番号 047-360-6161
------------------------------
・６月２７日（金）神奈川県塚市内にて・残席２名
（平塚駅よりバス６分）
・６月２９日（日）東京都目黒区内にて・満員御礼！
（中目黒駅より徒歩７分）
リッチソイホイップ盛り盛り祭り
・玄米ロコモコ丼（ベジ目玉焼きのせ）
・スープ 三年番茶
◆時間 12時～１５時３０分
◆金額 ６０００円
◆場所・予約時に詳しい場所をお知らせします
◆予約
（イベント名・名前・電話・住所・生年月日）
-----------------------------
６月２６日（木）１９時～
第２回・米粉de鉄板焼き＆スイーツイベント
「ヘルシージャンクな韓国料理」
◆メニュー・韓国風がっつりなベジ肉野菜炒め
・豆乳こんにゃく麺でヘルシー韓国風冷麺
・米粉トッポキのやみつき甘辛ソース
・米粉でカリカリもっちりチヂミ
・トロピカルスイーツ パピンス
・小川町の自然酒
◆金額 ５０００円（ワンドリンク付き）
◆最寄り駅 「学芸大学駅」より徒歩３分
◆予約
（イベント名・名前・電話・住所・生年月日）
katty.rebodyfoody@gmail.com