黒酢大豆その後

気温はあるのに曇り空・・

さて、昨日仕込んでおいた黒酢大豆ですが、

黒酢をしっかり吸い込んでふっくらしていました。

1粒食べると・・すっぱおいし！

好みがはっきり分かれるような味でしたが、

すっぱいもの好きの私にはおいしく感じました。

どんどん食べてなくなっちゃいそうなので

鶏肉を1枚買ってきて野菜と一緒に煮物に！

大豆だけすっぱいのは変だから黒酢煮にしました。

筑前風黒酢煮です。

黒酢だからしっかり色ついちゃってますが、これでも薄味なのです。

たまたま実家から母親が遊びに来てくれたので

食べてもらったら好評でした！・・よかった。

これは昨日の夜ごはん、キャベツパスタです。

お皿が小さいのではみだしちゃってますが・・

しかもキャベツたっぷり・・

実は旦那さまが泊まりの仕事で1人ごはんだったのです。

やっぱり1人のごはんは粗末になりがち・・ううう。

でもガーリックとマスタードをきかせたオトナ味でおいしかったです。

だし巻き玉子で使用しただしが残っていたので入れて

スープパスタになりました。

塩も控えめにしてヘルシーなごはんになった・・つもり。

そういえばブロッコリー食べたいとか言ってなかったっけ？

もちろん買ってきたのですが食べませんでした・・

でもちゃんと料理しますよ(^-^)/

黒酢大豆

つわりが終わると食欲がトマラナイ・・

なぜか昨日からブロッコリーが食べたいっ！

・・でも旦那さまがブロッコリー食べられないので

（結構食べられないものが多い旦那さま・・）

普段あまり買うことはないのですが今日は買うぞ！

実は冷蔵庫には結構野菜いっぱいなのですが・・

大丈夫だろうか・・ちゃんと始末できるだろうか・・

さて、昨日は恵方巻きを食べて

細々と豆まきをしたのですが豆があまってしまいました。

あまったら食べればいいのですが、

先日テレビで黒酢に浸すとおいしいと紹介されていたので

早速今朝浸してみました。

黒酢大豆になりました。

和え物や炒めものの具にするといいみたいです。

もちろんそのまま食べてもおいしいらしいです。

すっぱいのが大好きな私のことだからそのまま食べそう。

安い時に黒酢買っておいてよかった！

食べたらこっそり感想を書こうと思います。

なんちゃって恵方巻き

今日は節分ですね。

いつもは豆まきをするだけなのですが、

今回は（なんちゃって）恵方巻きもつくってみました。

無口に丸かぶりしました！

福を切らない、縁を切らないためカットはしてません。

無口に丸かぶりしました！

・・食べ過ぎた。

一応、具も7種類にしました。

・だし巻き玉子

・かにかま

・きゅうり

・青しそ

・豆腐そぼろ

・白ごま

・黒ごま

ごまは具なの？という疑問も出てきますが・・

無理矢理7種類・・になりました。

お腹いっぱいです・・