加藤三枝です
(創作活動をする時は
美海と名乗っています)
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ありがとうございます
このブログでは、私が13年以上実践している
自分にも地球にも優しい
ナチュラルなセルフケアを提案しています
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新緑のシーズンですね
私が生まれた牡牛座シーズンでもあります♉(占星術の話ですが、出生図の太陽・月・水星が牡牛座の私には、光が降り注ぐような感覚の至福感溢れる時期です)
▼近所の遊歩道にて。
心癒される新緑を見て、思い出しました。
私のインドハーブ(IPM ヘナ)の先生の言葉ですが。。。
「健康であるためには、食べ物だけでなく、見るもの、聞くもの、思考や感情も、全て・・・不要なもの、汚いもの、穢れたものを自分の中に入れてはいけない。」
＊世界最古の医学インドのアーユルヴェーダの考え方だそうです。
新緑は見るだけで健康になりそうですよね～
今日は
【野草の天麩羅】
について。
都会でも見つけやすい野草・・・というか、どこにでも生える雑草ですが(笑)
美味しいんですよ～
【ヨモギ】は旬が春～秋と長く、繁殖力が強くどこにでも生えているので、連日食べています。
▼米粉・水のみの薄い衣の天麩羅ならカリカリさっぱり
見つけやすいのに凄い効能【ヨモギ】
乾燥ヨモギをつくるため、ヨモギに集中していたら【スギナ】がどんどん育ってしまいシーズンが終わる！？スギナも採らねば
スギナは春の野草です。
スギナは春の野草です。▼育ち過ぎ！ここまで葉が広がっていない若いスギナの方が薬効があるらしいです。
【セイタカアワダチソウ】は花が咲く季節である秋の野草と云われていますが、この時期は先の柔らかい新芽が食べられます。
▼まだセイタカ(背高)ではなく、可愛らしい丈です。(赤っぽい茎のです)
▼【ヨモギ】・【スギナ】・【セイタカアワダチソウ】を握りしめて帰宅(笑) 狩猟採集民か！
▼洗いました
▼海の精さんのハーブ塩でいただきました毎晩食べても飽きません。
毎晩食べても飽きません。
私はセイタカアワダチソウの苦みが大好きなんですが、夫と息子はスギナが苦味や癖がなくて美味しいとのことでした。
肥料も手入れも無しなのに逞しく育つ雑草パワーをお裾分けいただいて、今日も私は元気に過ごせました
▼野草を探す時のご参考に
最後まで
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ありがとうございました
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