☆ゴボウやサツマイモよりも、アンズのほうが食物繊維を多く含んでいる！？

タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルに次ぐ

「第六の栄養素」と、もてはやされている食物繊維。

腸の掃除をするので、

大腸ガンを予防できると言われています。

では次にあげる食品を、繊維の多い順（１食当たり）

に並べ換えられますか。

ゴボウ（１食、５０グラム）

ヒジキ（１食、５グラム）

納豆（１食、５０グラム）

アンズ（１食、１００グラム）

サツマイモ（１食、７０グラム）

１００グラム当たりの含有量なら、

カンテンの８１・２９グラム、

キクラゲの７４・１８グラムに勝るものはありません。

でもカンテンやキクラゲを

１００グラムも食べるのは至難の技。

どちらも一回の使用量は２グラム程度ですから、

１食あたりの繊維摂取量はそれぞれ１・６３グラム、

１・４８グラムになります。

もっとも、

これでも繊維はけっして少なくはありません。

意外なのはサツマイモで、

カンテンをやや下回る１・６２グラム。

ゴボウも思いのほか少なくて、１・７９グラム。

ヒジキはさすがの２・７５グラム。

優良タンパク食品の納豆は、

ここでも頑張って４・８グラム。

堂々の１位はアンズで、８・２９グラム。

というわけで、アンズ、納豆、ヒジキ、ゴボウ、

サツマイモの順になりました。

ちなみにこのほかの食品では、

インゲンやカボチャ、大豆、キーウィ、

リンゴ、サトイモといったあたりが、

食物繊維の豊富な食品です。