抹茶ババロア

本日はシンプルな抹茶ババロアを作ってみました。お茶屋さんのお抹茶スイーツ本のなかのレシピです。ゼラチン少なめで絹ごし豆腐のようなやわらかい口当たり、とありますが、お昼に頂いたら、冷やす時間が短く、固まりきってなかったのか、それよりもっと柔らかく、トロトロと絹ごし豆腐の中間のような感じでした。明日には固まるでしょうか。お砂糖の量を控えて作ろうかな、と思ったのですが、はじめてのレシピなのでそのまま作ったら、私には少し甘かったので次回作る時はお砂糖控えて作ってみます。

今日の一言 「 人生の素晴らしさ 」

おはようございます。
今日は、歌手シンディ・ローパーの一言。
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　【今日の一言　２０１２年６月６日】
『人生にはいろんなことが起こるけど、それで壊れちゃうわけじゃない。
逆に強くなれる。たくましくなる。新しいことを発見していける。
辛さ、きびしさがあるからこそ、前に進めるのよ。
人生の厳しさは悪いことじゃ決してなくて、勉強であり、それが美しさなの。
ビューティー・オブ・ライフ。
人生は激しく、辛く、ショックも多い。でも最終的にそれが素晴らしさなの』
（シンディ・ローパー　米国の歌手）
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　シンディ・ローパーは、東日本大震災の直後に、日本での
コンサートツアーのために来日しました。
他の海外ミュージシャンが日本での公演を中止して帰国ないし、
来日をキャンセルし、レコード会社からも帰国するように勧められて
いた中、３月１６日から、予定通りコンサートを行っています。
更に会場でチャリティのための募金を呼び掛け、コンサートを
チャリティイベントにしました。
　みなさんが、同じ立場だったら、同じ行動ができますか？
　原発事故もあるのです。なかなかできるものじゃないと思います。
　歌手は、ある種商品ですから、個人の思いだけでは実行できなかった
　と思います。周りを説得することも必要だったでしょう。
　楽な道ではなかったと思います。
　「人生は激しく、辛く、ショックも多い。でも最終的にそれが
素晴らしさなの」こういう実感が持てる生き方、見習いたい
ですね。
　「人はみな素晴らしい。
たった一度出会っただけなのに、
二度と忘れることができない人は大勢いる」（シンディ・ローパー）

４年くらい前に行った名古屋水族館のいるかです。

今日の一言 「 家族 」

おはようございます。
今日も、ベニシア・スタンリー・スミスの一言。
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　【今日の一言　２０１２年６月５日】
『最初は子どもとして、次に親として、最後に賢明な老夫婦として
私たちは人生の教訓を毎日教えてもらっています
その答えは実は日々の生活の中にあるのです。
威厳と知恵と思いやりをもって
行動する親を見れば
子どもは
これが最善の生き方だと思います。
鉄の扉を開くのは、優しい言葉と笑顔なのだと納得します
家族同士で話を聞いて、協力し合うことで
　　愛情・理解・励ましをお互いに深めるのです。
人生の嵐から守ってくれるのも
すばらしい出来事を生んでくれるのも家族なのです』
（ベニシア・スタンリー・スミス　ハーブ研究家・英会話学校経営者）
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　家族は大切です。
　「独身だ」という方も、親御さんはおられる、あるいはおられた
のですから、自らの境遇にこだわらずに、受け止めてください。
　自分は人生の教訓を誰から一番学んだのか？
　それは、家族だと思います。
　家族で一緒に食事をし、話し、遊び、作業をするなかで、肌で学んだ
　ことが一番大きいのではないでしょうか？
　小さい頃、家族から聞いた経験談、教訓は、その人の考え方に大きな
　影響を与えますね。
　だからこそ、この部分を大切にしなければいけませんね。
　子供に愚痴を言ってばかりでは駄目ですよ。
「親と一緒の時間は、子供にとって最大のギフト」
（梶山正　ベニシア・スタンリー・スミスの夫　山岳写真家）
マザー・テレサが、ノーベル平和賞授賞式で
「世界平和のために私たちは、どんなことをしたらいいですか」との質問に、
「家に帰って家族を愛してあげてください」と答えたのも有名ですね。

いつも優しい笑顔と言葉で最愛の家族に接しられるよう、神様にお願いしたいです。