Singaporeでは、「良い天気だね〜っ！」
ていうのは、ピカピカの晴天ではなく、
風があり、薄曇りの、気温も湿度も低い日を指します。
昨日、今日は、そんな過ごしやすい１日。
今朝は通勤ラッシュの波と逆行しながら、カヤトーストでブレックファースト
喜園珈琲店☕️
（通称、ワイワイカフェ）
勝手に、きぞのこーひいてん なんて、日本語読みしないでくださいね。
日本語は疎か、時には英語すら通じないスタッフも。
ラッフルズ ホテルの真裏に位置する、チキンライスストリート←（勝手に命名。）にあります。
古き良き時代のショップハウス
誰がどう見ても、ドローカルな味わい深い食堂なのですが、、、
数件先には老舗もあります。
私はこちらも好きなんです。
先ずは
他のお店より甘過ぎない。
そして、待望の、マイ、Best of カヤトースト
ふわふわブリオッシュ風な厚切りなパンに、
カヤジャムとバター。
しかし、まだ夏休み
日本のガイドブックをお持ちのご家族が沢山お越しになり、直ぐに満卓に。
étranger気分も味わいたいので、ご家族連れに席をお譲りし
キリニーにてカヤトースト梯子ツアー（笑）
今度はCopi O
シュガーだけの珈琲
しかし、混ぜたら後悔する甘さなので、エスプレッソを頂く時の要領をオススメします。
此方は本場のスタイル
薄切りトーストに、自家製カヤジャムがふんだんに！
喜園のバンズに、このジャムならマストなんですけど、自宅でやってみようかしら。
向かいのホテルの朝食も気になります。
良く行くビストロもほど近くに。
余談ではありますが、、、、
そういえば、長らくお世話になっていた、階下のビストロが、通路にテーブルセットを置くな！という、政府のお達しにより、閉店となりました。
あの通路に椅子がならぶ、週末ガヤガヤなのが、Singaporeっぽいのに、、、
署名運動も頑張ってなさっていたのに、残念です。