串カツ田中みつ

だいぶ前の話でごじゃりまするが

相方、お世話係、お世話係の母上、おいらの４人でへ参上

「串カツ田中」 　（串揚げ）　　　＠　　　都立大学

でごじゃりまする

（ちなみに、前回のブログはこちら ）

この日は、なんだか串揚げの気分だった上、

母上が串揚げを食べたことがないと言うので、

１回は食べるべき！

ということで、

「串カツ田中」へ突撃した次第なり

土曜日の夜7時過ぎに参上したところ、

かなりの行列

結局、４５分くらい待ったなり。

待ってる間にお店の前をぱちぱち

いいねぇ～、この感じ

早く生ビールでくぅ～といきたいねぇ～。

8時近くにようやく着席～

まずは当然(笑)、「プレミアムモルツ生」（３９０円）

くぅ～！

喉にくる～！

プレモル、まじうましっ！

お通し「キャベツ」（１人２４０円）

キャベツは食べ放題

横の「二度付け禁止」のソースでいただきまする。

これがまた、ビールに合う！

「牛スジ土手」（３９０円）

前回はイマイチだったけど(笑)、

今回はめちゃうまー

とろっとろで、甘辛の煮汁が牛スジによ～く染み込んでおりまする

「ポテトサラダ」（３５０円）

すりこぎでよ～く混ぜて、、、

これまた絶品

おうちでも絶対真似したい！！

「串カツ田中」では、この２品は絶対外せないお料理なり

母上は、両方とも大のお気に入りになってしまい、

もう１皿ずつ注文する！

と言い出したほど(笑)。

いやいや、これからメインの串揚げが来るから、

その前にお腹いっぱいになっちゃダメだよ！と言って止めたなり

そして、メインの串揚げ！！

「レンコン」（１００円）、「玉ねぎ」（１００円）、「アスパラ」（２００円）、

「串カツ豚」（１２０円）、「つくね」（１２０円）、「ししゃも」（１２０円）、

「豚しそ」（１５０円）、「ハムカツ」（１２０円）

さらに、、、

「生麩田楽」（２００円）、「串カツ豚」（１２０円）、「ハムカツ」（１２０円）、

「カニ足」（１５０円）、「クッキー＆クリーム」（１５０円）

レンコン、玉ねぎ、アスパラは鉄板なりね。

あと、つくね、生麩田楽も相変わらずうましっ

それから、前回挑戦して意外な美味しさに感動した「クッキー＆クリーム（いわゆるオレオ）」も

やっぱり絶品でごじゃりました～

あと、し忘れちゃったけど、

今回も「チンチロリンハイボール」に挑戦したところ、

見事にさいころの目が偶数となり、

普通サイズを半額（１７０円）でいただきました～

ラッキー

ひゃー、食べた食べたー。

お腹いーっぱい。

美味しくて、お安くて、気楽だから、

ついつい足が向いちゃうなり

初串揚げの母上も大満足

まだ食べたことのない串揚げが沢山あるので、

これからもどんどんメニュー開拓して参りたいと思いまする

麺屋こころみつ

ココ最近、無性に食べたかったあのまぜそば

ついに、昨日のお昼に堪能いたしました～

「麺屋こころ」 （台湾まぜそば、ラーメン）　　　＠　　　大岡山（東急目黒線、大井町線）

でごじゃりまする

「食べログ」情報だと、日曜のお昼はやってないのかと思ってしまいそうだけど、

安心してください！やってます！(笑)

（１１：３０～１５：００（ラストオーダー１４：３０））

（ちなみに、前回のブログはこちら ）

以前、１３時過ぎに到着したら、結構な行列でごじゃりましたが、

今回、１２時過ぎに突撃したら、そこまで行列ではごじゃりませんでした～

とは言え、２０分は待ったかな。

あと、前回よりメニューが増えてて、

新たに、「麺少な目」、「チーズ入り」、「カレー入り」などが追加されておりました

おいらは、「台湾まぜそば　麺少な目　味玉付き」（７８０円）

おもいっきり混ぜて、、、

うんまいっ！

相変わらず美味しいなぁ～

麺を全部いただいた後は、

「追い飯」（タダ）をオーダー

これまたうんまいんだなぁ～

はぁ～、追い飯まで思う存分堪能させていただきました～

お店を出ると、すごい行列

やはり１時前から一段と混みだす模様。

ごちそう様でごじゃりました～

ビストロ間みつ

1ヵ月以上前の話でごじゃりまする

先月の８月８日は相方・お世話係夫婦の結婚記念日でごじゃりました

しかし、去年はお世話係がすっかり忘れてしまい

よりによって、８月８日に相方とお世話係の大腸内視鏡検査を申し込んでもうた

お陰で、その日は朝一から検査用の液体２リットルを飲んだり、なんだかんだで

1日中大変でごじゃりました。。。

さらに、相方は検査時にポリープを切除したことから、

その日は入院～

と、まぁ、去年の結婚記念日は散々だったので

今年はビシッとディナーへ行って参りました～

しかも、今年で結婚８周年！

「ビストロ間」 　（フレンチ）　　　＠　　　恵比寿

でごじゃりまする

こちらは、このとき 伺って以来、２回目の訪問。

というのも、その後も何度も予約を試みるも、ことごとく撃沈

で、今回は満を持して３ヵ月前くらいに電話をしたところ、

予約開始日は２ヵ月前とのことだったので、

改めて２ヵ月前に電話

そして、ついに予約が取れたのでありまする～（ひゃっほー）。

ディナーはコース料理１種類のみで、

４，５００円（税、サービス料１０％別）なり。

「テーブルセッティング」

今回のコーステーマは「ART」

ワクワクいたしまする

「ブドウで作った白ワインになる前のジュース（ドイツ産）」（８００円）

え？！

これホントにジュース？！

というくらい味わいはまるで白ワイン

スッキリ辛口

相方はグラスシャンパン

アミューズ「シェフからの小さな贈り物」

ブーダンノワールをパイで巻いた一品。

パイナップルソースが敷かれてて、パイの上にも乗っておりまする。

上に刺さってるのはスプラウトなどのお野菜。

左のソースは牛肉から取ったもの。

ブーダンノワールの濃厚な味わいとパイナップルの甘酸っぱさが合う～

前菜スペシャリテ「野菜のパフェ」

上から、お野菜、パリパリに焼かれたもの、しそアイス、トマトのジュレ。

その下は、うずらのたまご、キュウリなど角切りの色々野菜、粒々の穀物。

おもしろーい

パフェ仕立てではあるけど、サラダというか、ちゃんと前菜になってる！

見た目のインパクトと、

この下は何だろう？！というワクワク感がまさに「ART」なり

二つ目の前菜

「－温度差－　焼きトウモロコシのスフレ　ピュアホワイト　オリーブオイルのパウダー　-196℃」

スフレの下には、白いトウモロコシ「ピュアホワイト」のソルベ。

で、スフレの上には春雨？みたいなものをパリパリに揚げたものとクルミが乗っておりまする。

そして、お店の方から、

「オリーブオイルのパウダー　-196℃」をかけていただくと、、、

一瞬なので写真には収められなかったけど、

ドライアイスのような白いもくもくとしたけむりが出て、

化学の実験みたいで面白い上、見た目も涼やか！

ちなみに、オリーブオイルのパウダーは無味(笑)。

「温度差」というテーマのごとく、

温かいスフレとヒヤッと冷たいソルベとパウダーが口の中で一緒になって、

口が大変なことになっておりました

でも、おもしろい！

自家製パンとバター

バターはホイップされてるみたいで、

軽～い味わいながら、後を引く美味しさ

余興「お米とフランス料理」

上の泡はなんだったかなぁ～(笑)？！

泡の下はトマト、その下はお米と鴨のラグーを合わせたものにとろ～りチーズが乗ってて、

一番下にはジャガイモとパセリのフワフワスープ。

ラザニアみたいな感じで、すっごく美味しかったー

驚きのお料理が続いたので、ホッと一息ついた感じなり(笑)。

メインディッシュ（おいら）

「－オブジェ－　本日の鮮魚　その鮮魚にあった調理法で」

上には炭を焼いてパリパリにしたもの。

「本日の鮮魚」は平目。

帆立のムースを平目で巻いて、さらに小松菜で巻いた一品。

上にはグレープフルーツなどの柑橘系の果物、

下にはビーツのソース、そして、バルサミコ酢があしらわれておりまする。

これもおもしろい！

帆立と小松菜のお味が際立っておりました～。

「信州産白桃のジュース」（８００円）

ホントは赤ワインジュースを頼もうと思ってたんだけど、

よく考えたら、おいらのメインはお魚、しかも平目なので、

桃のジュースにいたしました～(笑)。

ところが、こちらの桃ジュース、激ウマ

桃の果実感と甘さととろみが見事でごじゃりました！！

ブリオッシュ

おいら、ブリオッシュが大好物なので、

お腹いっぱいながら、ペロリと食べちゃった

メインディッシュ（相方）

「－コラージュ－　仔牛ロースのロティ　フォアグラのムース、ビーツのピュレ、ポートワインのシート」

（+１，０００円）

お肉をオーブンでじっくりと焼いた一品。

手前の赤いのは、フォアグラのムースをポルト酒で巻いたもの（！）。

一口もらったら、酒粕のようなお味。

お肉はすっごくやわらかかった～

ボルドー産赤ワイン（グラス）

このグラス、おもしろーい！

初めて見たなり。

この他にもボルドー産白ワインを頼んだら、

同じグラスで登場。

ワインのお値段はピンきりだけど、

グラスだと１，０００円～って感じでごじゃりました～

デサート「桃のブリュレ」

手前のソルベは、ミントに炭酸ガスを入れたもの。

ほんのりシュワっとする感じ。

青いボールは確かソーダのグミ。

奥はソーダのマシュマロ。

手が込んでおりまする。

桃のブリュレの上にはいちごのソース。

周りは桃のソース。

桃のブリュレ、美味しい～

角切りのいちごがたっぷり入ったソースと良く合う～

ハーブティー（レモングラスとカモミールをブレンドしたもの）（おいら）

コーヒー（相方）

ひゃー、おなかいーっぱい！！

もうはち切れそうぅ～

「ART」というテーマにふさわしく、絵画的かつ斬新で、

挑戦的なお料理が続々と出てきたコースでごじゃりました

以前伺ったときは、「ビストロ」特有の素朴な感じが居心地良かったんだけど、

今回は雰囲気もお料理も「ビストロ」というより、「レストラン」って感じで、

高級感が増しておりました

ちなみに、「ビストロ間」は明日（９月１８日）から、

「RESTAURANT Air」

に店名変更し、場所も恵比寿から銀座へ移転するそうでごじゃりまする

コース料金も、４，５００円　⇒　６，５００円となり、

品数も１品増えるとか。

おいらとしては、「ビストロ間」はこのまま恵比寿に残していただいて、

できれば前の雰囲気とメニューをやっていただきたかったなぁ～、と。

うむ。

最後に、お店からお土産が！

おいしい～

「紅はるか」というさつまいもの味わいがお口に広がる～

そんなに甘すぎず、さっぱりした口当たりで、

黒ゴマがいいアクセントになっておりまする

というわけで、今年は素敵な結婚記念日を過ごすことができたなり(笑)。

それもこれも相方が一生懸命働いてくれるお陰なり

普段は当たり前に思っていることながら、

よくよく考えたら、大変有難いことでごじゃりまする

日々感謝はしているつもりでも、

それをきちんと表現しなきゃ、とふと思った次第でごじゃりまする

そんなこんなでごきげんよ～