スパゲッティミートソース。うん、大好きだ。
ダイスキなミートソース、ご近所で特にふらふらと立ち寄ってしまうのがここ、阿佐ヶ谷のパール商店街の中にある、
「ミート屋」
面白いお店。
メニューは本当にスパゲッティミートソースだけ。大盛りと付け合わせがいくつかあるだけの潔いメニュー。それも券売機で。
店はカンターだけ。一方通行で（！）入り口から入って店員さんの指示のもと、席についてスパゲッティにありつくという。
ちょっとあれだな、ラーメン屋さんのスタイルによく似ている。そういう感じです。食べて出る、というお店。ゆっくり、の人はほかを当りましょう。
大きな寸胴鍋から沸き立つお湯がざばざばあふれ、その中に麺を放り込んでどんどん茹でていって。実にダイナミックです。それをカウンターごしに見ながらサラダをほおばります。サラダ、ついてくるので。
でね、スパゲッティ。これがおいしいんだよな。まったくおいしい。
茹で加減も大変満足だし、売りのミートソース。これがうまいんだよ。
大人っぽい味付けで、あ、こりゃ本物、と感じちゃうお味。クセになる。
ミートソースってハンバーグだお肉だなんだに安易にかけてハイ、なんとかでござい、みたいなノリがありますが、ここのミートソースは違うな。
このうまい麺にきっちり調整して味付け、組み立てが成されている感がある。
他の組み合わせなんて考えられないだろ、という気迫が宿る、そんな感じがしてしまいます。
色々書きましたが、単純にうまいんだよ。
一度食べてごらんよ。