山形市清住町にあります福よしさん。
あまりの人気&混雑ぶりに傍観をキメこんでおりました😳
たまたま平日の午前中に時間があったので妻を誘って初訪問
開店前並びは8組くらい。
ウエイティングリストに名前を書いて待ちます。
券売機方式なので、開店から10分程待っての入店。
入店すると、めちゃくちゃイイ匂いがするの![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
麺が見えないくらいにどんぶりの表面を覆い尽くします。
茹で前にひと揉み加えることで美味しさが増すのだとか。
澄んでるのに旨みがしっかりあって、ワタシ的には動物が強めに感じました。
最後の一滴まで飲み尽くして完飲完食👍
西バイパスの超人気店になりましたね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。