山形のソウルフード、どんどん焼き
ワタシ、小さい頃に食べたお祭りの出店のどんどん焼きは嫌いでした。
でも、ここのは美味しいと思います
だって・・・・
マヨネーズたっぷりだし
ワタシはダブルチーズのソースを頂きます🙏
説明が遅くなりましたが、どんどん焼きとは小麦粉を溶かして薄く焼き上げ、割りばしにクルクルと巻き付けた山形のソウルフードなのです。
糖質、脂質ともにヤバい食べ物ですねぇ
だから旨いんですが。
中にはチーズがたっぷり入ってます
生地自体もモチモチなので、チーズと合いますね
コチラはダブルチーズのしょうゆ味。
どんどん焼きと言えばソースが定番だと思いますが、実はこのしょうゆ味が意外とイケるんです
ビールとも合いますよ
夜は居酒屋になっちゃったりする店。
おつまみも山形チックなやつが揃ってますね。
そのうち夜にでもお邪魔しようかな。
ごちそうさまでした。