６月が終わるな～と。
今年も半分終わったんだ～…。と
なんとなくしみじみしてて気づきました。
あ！
今月ブログの更新を一回もしてないんじゃ？？？
と、焦って今バタバタ書いてるとこです。
（苦笑）
２０２３年５月２日（火）
八十八夜であるこの日、せっかくならお茶をテーマにした創作中華の会を開催すると聞き、興味津々で参加しました。
ビストロチャイニーズRON（ﾛﾝ）
北九州市小倉北区堺町２－３－３３
TEL：０９３－５２１－６３５５
お茶をテーマにする料理なんて想像できないので、めっちゃ楽しみ～。
まずは、お茶からスタート。
いつもなら取り合えずビールって言うところを、我慢ｗｗ
龍井茶（ロンジンチャ）
清明前と清明後のお茶の飲み比べをしました。
時間をかけて淹れます。
普通は私の口には入らないような高級茶なんですよ～。
茶葉でスモークしたカツオと抹茶
牛肉
サツマイモとニラ、日本茶を添えて
春巻き
海老と八女の新茶
おこぜ＆龍井茶のフリッター
皮付き豚の角煮
醤油は不使用で、ウーロン茶で煮ているんだそうです。
中華粥
新茶＆渡り蟹＆ピータン
中華粥は今まで何度も食べたことがありますが、私の人生でナンバーワンの中華粥は、ここRONさんの粥です。
美味しい～～～～～～
お代わりしたい衝動に駆られましたが、満腹なので泣く泣く諦めました。
テイクアウトもできるそうなので、今度買いに行きます！
豆乳杏仁豆腐
胡麻餡入り団子 抹茶がけ
こだわりのコース料理でした～。
また何かをテーマに企画してくださいませー。
次も楽しみにしています！
ビストロチャイニーズRON（ﾛﾝ）
北九州市小倉北区堺町２－３－３３
TEL：０９３－５２１－６３５５