美味しいもの美しいもの楽しいもの・・・ -20ページ目
想い描いてきた地を探すために、
2年前に長野に越して来た
マクロビ料理家の三田実由です
（まだ探し中・・・🏔️）
それにしても、
コロナウイルスはいつまで続くのか…
いつか、好きな乗り物で、自由に旅をしたり、
仲間で集まって、飲んで食べてしゃべって、
笑って、ふざけ合ったり、
出来るのだろうか(・・?
そんなことを考えると、
こんな私でもちょっとブルーになる😖⤵️
建物に入るのに、マスク無しは、
下着を着けないで外出するくらい、顰蹙❌
これ、世界の常識🗺️
何とも窮屈な世の中になった
ただ、二酸化炭素の排出量は
グッと減ったそうで⤵️
地球には優しくて、それは嬉しい😃💕
私の実家は東京(府中市)🏙️
93歳の母が独り暮らしをしていて、
今年の3月位までは、毎月訪ねていた🏘️
ところが、コロナが蔓延してからは、
何となく憚れて、3カ月に一度程度😥
で、先日強引に行ってきた(￣□￣;)!!
交通手段で、いろいろ迷った🌀
料金的には、バス＜新幹線＜車、の順番
時間的には、新幹線＜車＜バス、かな？
バスは格段に安いけど
安心安全面から、最初に却下🚌⤵️
新幹線は、車内がバスより広いし、
乗ってる時間が1時間程🚄
そして、本を読めるのは魅力📖💕
車は、最もコロナ感染の心配がなく、
独りドライブは楽しいけど、
高速料金にガソリン代が……💰⤴️
最終的には、安心とお天気⛅で
車に決定した🚗💨🎶
出掛けた日の長野は快晴☀️
行き方はいろいろあるんだけど、
ドライブ日和🚙💕
景色が良い(好きな)道を走ることにして、
途中まで下の道を利用(節約にもなるしね😁)
コンビニで途中休憩した時に、
その通りをパチリ📸↓
通称、浅間山サンライン⛰️
山の中腹を通っていて、
右手には、対面する山並みが続く。
名前の通り、
途中から左手に浅間山が見えてくる🏔️
とにかく、爽快
そして、高速には小諸から乗った。
途中のサービスエリアにある公園で
紅葉が綺麗だったので、自撮り🤳
肝心の紅葉が上手く写らなかった😅
帰りは、中央自動車道の国立府中から乗って、
須玉で降りて、八ヶ岳とか
野辺山辺りを走った🎶🚗💨🎶
くねくねした山道で、
自然の中を走る癒されるコース🍀
八千穂インターから
高速に乗るつもりだったんだけど、
行きに通った浅間山サンラインに入って、
そのまま下の道で帰宅したo(^o^)o
野辺山辺りでは、
左手に八ヶ岳連峰が見えてくる↓
浅間山もくっきり↓
八千穂から佐久くらいまで
浅間山が真ん前にずっと見えて、
ほんと絶景✨
残念ながら運転していたから
画像はないけど、お薦め👌
で、実家には二泊三日🏘️
中日に、お掃除をしていたら、
母がリビングの模様替えをしたい、
と言い出して、
二人でやることになったp(^-^)q
家具が重くて、大騒ぎo(><;)(;><)o
もちろん母も大活躍だ‼️
私が、母の年齢(93歳)を忘れるほど、
かなりの力持ち💪
翌日ヘタバルかと思ったら、
普通に動いていて、ビックリ👀‼️
とは言え、90年以上生きてきて、
さすがに心身ともあちこち故障がある。
特に気力の変化に違和感を持ってしまう。
とにかく冷静で頼りになる存在だった
そうじゃない姿は思い浮かばない。
だから、ついつい
いつまでも元気でって願ってしまう。
それは無理だと承知していながら、
望んでいる✝️
と言うか、期待をしていて、
母に直接言うわけじゃないけど、
態度や言動から何となく
強いていることに、今回気付いた🙅
自分も良い歳なのに、今さら反省＼(_ _)
老化は当たり前👌
抵抗したり期待するから苦しく、
悲しくなる😣💦
その時その時の母との時間を
楽しまなきゃ(o^-')b !🎶
そんな風に考えてすっきりした😌🍀
さて今日は、祐くんはお仕事🚶♂️
私は、キッチンでの作業に専念🍳🔪🎽
BGMは久々にユーミン🎵
やっぱり良い🙆
同世代のミュージシャンで、
高校時代から親しんで来たから
多感な頃の様々が想い出が次々に甦る💕
まあ、ほとんど恋愛だけどf(^^;
すっかり忘れていることが、
まざまざと浮かんで来るんだから、
音楽って凄いよね⤴️⤴️
一緒に口ずさみながら、
あんなことそんなこと…
気持ちまで逆行して、涙が零れたり、
キュンキュンしたり、
枯渇したはずの感情が溢れて
呆れしまう(笑)(≧▽≦)
男女の友情は成立しない派で、
好き=恋愛対象、なんだけど😅
唯一成り立つとしたら、
元恋人かなって思う。
その証拠に祐くんとはマブダチだもん😁✌️
(この言葉、もしかして死語かな？)
でも私の場合、
別れた相手とは2度と会わないから
(そう決めたわけじゃなく、なぜか)
体験はしていないけど、
そういう関係、良いなって思うd(^-^)
なんでも知っているから、
相談相手としては最高でしょっ‼️
話は変わって、
我が家のスープだけ夕食だけど、
定着している🎵
私たちはビーガンではないから、
たまに動物性食材を使うことはあるけど、
ほぼビーガン🥬🥕🥔↓
元々スープは得意種目だったけど🥇
今は、どんな材料でも、
美味しく作る自信がある🙆
しかも、お肉とか魚介類を使わずに。
特に、油を一切使わないスープは、
(つまり炒めないってこと)
誰にも真似出来ない美味しさ⤴️
天才だねっ！(笑)
で、レッスンの宣伝に繋がる～(o≧▽゜)o
マクロビレッスンを8月から、
プライベートのみ再開
メニューはご希望を伺って、
毎回オリジナルでレッスン。
なんで、先ほどのスープも、
もちろん🆗👌
詳細は、こちら↓☝️
お受け出来るのは、月に2日程度。
土日も平日も、どちらもOK❗
日程時間もご希望を伺って、設定✌️
和洋中そしてスイーツまで、
何でも可能🍴
ガッツリ好きの男性や
子供にも食べてもらえる、
マクロビアレンジ料理だと
自信を持っていま～すd(^-^)
気になったら、遠慮なく
お問い合わせくださいませっ❗
最近、レシピを載せてなくて、
申し訳ない🙇♀️
面倒だもんだから、つい…💦
次は、スイーツで何か紹介するね🧁
2年前に長野市に越して来て、
移住の地を探している、
マクロビ料理家の三田実由です🎽
(現在、自宅レッスンは、
プライベートのみ、受付💕)
まずは、前回チラッと紹介した
こちらの↓本について、
簡単に解説など…
著者のデビッド・A・シンクレア氏
ハーバード大学医学大学院遺伝学教授。
タイム誌の「もっとも影響力のある100人」、
「医療におけるトップ50人」に 選ばれて、
NHKスペシャル
『ネクストワールド 私たちの未来』
にも出演したそう📺
これ までに170 本超の科学論文を発表し、
50 件超の特許を共同開発。
14 社のバイオテクノロジー企業を共同創業。
つまり、
第一線で活躍する科学者であり🔬
企業家でもある🏢
和訳のタイトルにある
『老いなき…』は、大げさだけど、
筆者は長々遺伝子研究をして来て、
可能ではないか、と思っている⤴️✨
その理由を様々な角度から
非常にわかりやすく解説している☝️
当然、聞きなれない専門用語が
軒並み登場するけど、
簡単な説明があり、
全て理解は厳しいけど、
私のような、素人にも何とか読めた🙆
そして、読み物として、面白い🎶
翻訳も素晴らしい⤴️⤴️
老化の典型的な特徴は、
★DNAの損傷によって
ゲノムが不安定になる。
★染色体の末端を保護するテロメア
（特徴的な反復配列をもつ
DNAとタンパク質からなる複合体）
が短くなる。
★遺伝子スイッチのオンオフを
調節するエピゲノムが変化する。
なんのこっちゃ(；￣Д￣）
だけど、大丈夫！
本では詳しい説明があるから✌️
何とか、理解出来るはず。
そして、筆者が日常生活で
常に気をつけているのが、
★カロリーを抑える。
★動物性アミノ酸を減らす。
★ちょっと息が上がる程度の
運動をする。
★暑さ寒さに身をさらす。
加えて、サプリについても
書かれていたけど、
私は、知識として頂きました。
程度に受け止めたf(^ー^;
挙げている最新研究の中で、
山中伸弥教授の研究成果も登場🔬
(実はこれまで、凄さが
よくわかっていなかった…😅)
彼の発見したiPS細胞とやらは、
人の細胞を培養皿で初期化できる。
つまり「リセット・スイッチ」。
これは老いの治療に重要な
役割を果たす発見となったそうで、
最初の体細胞リプログラミングは
老化に伴う目の病気の分野だけど、
著者は、それが全身の若返りに
応用されていくことを予想している。
(目は、独立しているらしいから、
おいそれとはいかないようだけど)
もしこれが可能になれば、
例えば、白髪が消え、頭の回転が速くなり、
メガネがいらなくなる、てわけで、
つまり、老化防止どころか、
若返ってしまうわけだ🙆
いや～現代科学の世界は、
まさにSF映画さながらだ👽🚀
後半の1/4程は、これからの地球(人類)…
について、書かれている🌍👥
科学者の中には、人類や地球は、
遠くない未来(100年とか)に滅亡する。
という説を唱える人も多くあるけど、
彼は楽観的(前向き)に捉えているよう⤴️
私は、未来は、今の考え方と行動、
それに感情が作ると思っている💡
それは、個人だけでなく、
当然、地球の未来に関しても同様🌏
となると、ネガティブな未来を
回避するのは、今の私たちが
どう在るか…に係っているわけで、
自分と、地球や人類を大事にしよう❗
と言う意識を持ち行動すること。
ではないかな？と、感じた🍀
一冊の本としては、
様々な情報が登場して、
しかも分かりやすいので、
読んで損はないかな、と思う✌️
既に日本でも、
ベストセラーになっているようで、
私が見付けた時は、新しい本だったので、
図書館にリクエストをした📕
そしたら、
既にリクエストした方があって、
買うことが決まっていた。
しかも、予約者順位は2番手✌️
ラッキー～😃💕
(予約はかなり増えている)
このジャンルとしては、
読みやすくてお薦め😁
私は、マクロビを習い、
教えているわけなんで、
健康についての情報を
様々、集めて来た。
ここ数年は、健康プラス、
『老化』についての本を、
読むようになっている📕
理由は、人間は誰しも老化をし、
最終的には死に至る👻
その過程で身体的精神的に、
多少なりとも問題が出て来て、
生活をすることすら大変になる👴👵
私の年齢になると、
親は80代後半から90代で、
友人たちの多くは、
親での心配や問題を抱えている😞🌀
更に私を含め、還暦を過ぎてから、
明らかに老化していることを、実感⤵️
とは言え、「死ぬまで一人で、
普通に生活する」なんて、
無理なのだろうか(・_・?)
どのように死を迎えるか…
を、選ぶことは
出来ないのかもしれないけど、
心身ともに限りなく健康で居る😃⤴️
ことは努力で可能じゃないか…
そうした興味がより深くなり、
情報を集めて、考えて、
実験的に生活に取り入れてみよう！
と、実践し出したら、
すっかり趣味化してしまった
お陰様で、祐くん(夫)も、
これに関しては意見が一致で、
一緒に楽しんでくれている🙆💕
てことで、このブログにも、
「元気にこの世を去る🎵」
をテーマに、情報を得た時には
出していくんで、興味があれば、
試すなり、再考するなり、
更に調べるなりして頂き、
それで、一人でも多くの人が、
心身ともに健やかになれば、
地球の未来も明るい方向に行く、
と私は思っている🍀😌
情報は行動のエネルギー⤴️
さて、最後の近況など…ざーっと🎵
長野はりんごの産地🍎
どのお店にも、
たくさんの種類が並んでいる。
東京や神奈川に暮らしていた頃は、
果物でりんごを買うことは
あまり無かった。
美味しいと思わなかったから😒
ところが、今ではりんご大好き💓♥️❤️
何しろ、美味しい🙆
紅玉はスイーツに使うために、
売っていたら必ず買う✌️
そして、さつまいもの季節だから、
その２つと、米粉を使って、
パウンドケーキを作った↓
りんごの香りと酸味、
それにさつまいもの甘味が
絶妙にマッチした、
秋ならではのケーキ🍰
職場にも持参して、食べて頂いた🎵
もう１つ、季節ものスイーツ🍰🍩✨
先日、ゆずを頂いたので、
さつまいもをクリームにして、
皮にゆずを入れて、ロールケーキに↓
これは、町田でのレッスンで、
かなり前に登場した、スイーツ🎂
参加した方々、作っているかな？😉
ゆずの香りとさつまいもで、
和な感じが、個人的に好きで、
良く作る😉
続いて、我が家の休日ブランチ🍴🍚
夕食がスープだけなんで、
(続けているよん😁✌️)
どうしても、海藻、納豆、お魚が、
不足し勝ちなので、和食が主流
昼間は、かなりがっつりだp(^-^)q
今日は、サラダ向きの野菜が
たくさんあったので、
使いたくて、パンとスープなど🍞↓
ジュースは、友人の和くんのお母様が
絞って作ったりんごジュース🍹
日常の出来事では、
先週の土曜日に友人の和くんちに
干し柿のお手伝いに行ってきた🎶
ただ、和くんとお父様は
セカンドハウスの
セルフリノベーションでお留守。
瞳ちゃん(和くんの妻)は、
子供のバレーの発表会が翌日あり、
その準備のために、多忙。
てことで、お母様と私で作業🎶
柿はたくさん採れて、
全部は終わらなかった😃💦
でも、お母様とた～くさんお話して、
美味しいおやつも出してくださって
持ちきれないほどの、
お土産まで頂いてしまった😅
その中に祐くんの大好物の
お赤飯があって、
翌日、祐くんにはお弁当に、
私はランチで頂いた👌↓
一人でもがっつりだよん😜
ご両親は、お庭で作った野菜や、
果物などを、時々届けて来てくださって、
まるで実家のようで、ありがたい🍀
何より、私と祐くんは、
お二人の人柄に惚れ込んでいる❤️
祐くんは、老後の世話をしても、
良いくらい、好きらしい(笑)
で昨日は、
和くんのセカンドハウスがある
姨捨にお手伝いに🎶🚗💨
作業が終わって、通りに出たら、
夕方の景色が綺麗だった✨
車から、パチリ📷↓
すっごい田舎でしょ？😂
和くんは几帳面で拘りがあるから、
作業は、コツコツじっくりと、
進んでいて、春には完成かな？
終わったら、寂しくなりそう…😢
そろそろ、自分たちの家を、
真面目に見つけないと…☺️🏘️
そしたら、今回の経験で、少しは
セルフリノベーションが出来そうだ👍
✳️マクロビレッスンを8月から、
プライベートのみ再開。
詳細は、こちら↓☝️
現在、月に2日程度だけど、
土日も平日も、どちらもOK❗
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自信を持っていま～すd(^-^)
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お問い合わせくださいませっ❗
コロナはまだまだ続きそう。
とにかく、免疫力を上げて、
かからないように気を付けましょう❗
2年前に長野市に越して、
移住の地を探している、
マクロビ料理家の三田実由です🎵
人間が地球で生きるために
必要な身体
どんなに偉い人でも、
有名人でも、物凄いお金持ちでも、
一つしか持てない🕴️
だから身体は最優先☝️
我が家の家計の中では、
当然、食費がダントツ一位👑
職業柄、食事はもちろんのこと、
様々な情報を元に、
生活全般に気を付けている。
もちろん、ウキウキと😃💕
因みに、先週末の朝昼兼用↓
デザート付き↓
最近、お饅頭にはまっていて、
暇さえあれば、小豆を煮て、
あんこを作って置く。
これがあれば、
お饅頭が手軽に出来るからね👌
もう１つ、紫芋のペーストを
練り込んで作ったクッキー↓🥠
手作りは、作る楽しみと、
達成感がある⤴️👌
(自己肯定感を高める)
もちろん、食材を選べるから、
身体に優しい♥️
一石二鳥で、お薦めだ(^^)v
で、話を戻して、
食材に関してはケチらず👛
なんだけど、
欲しいものがあるわけじゃなし、
行きたいところも浮かばないし、
そもそも長野では
派手に使う場所がないから😆
豊とは言えない我が家でも、
材料にこだわった食事は、
無理なく出来る🆗👌
そうそう、先日図書館で借りた、
『時間は存在しない』📕
読んだんだけど、ちょい難解😓
まず量子物理の基本がないと、
読めないレベルだから、文系にはキツイ🙅
(一応、基本の基は勉強して、
わかっているつもりなんだけど…💦)
扱う内容が難しいから、
例を挙げているんだけど、
それがまたわかり難くて、
無駄に難しくしている感がある⤵️
バリバリ理系で、
特に理論物理学を勉強した。
なんて方ならとても面白いのかも👏
何せ、世界的なベストセラーに
なったようだからねぇ👑
当たり前なんだけど、
ひも理論とか最先端理論が出てきて、
そうなると、机上の空論
(ではないのでしょうが)のようで、
なるほど～💡とはいかなかった😆
ていうか、私の知能が着いていける
レベルでは無かったf(^ー^;
結局、読むのを途中で止めた(笑)
で、口直し(脳直し😂)に今、
こちらを読んでいる↓
著者のデビッドAシンクレアは、
ハーバード大学で、
遺伝学の教授をしていた方。
そして、老化や若返りが専門。
2014年のタイム誌が選ぶ
『世界に影響を与えた100人』
に選ばれたそうだ。
私には興味のある事柄で、
それがわかりやすく書かれていて🙆
どんどん読める。
てことで、
読み終えたら紹介するねっ‼️
ところで、私がなぜ、
こうした書籍を読むかと言うと、
身体には元々興味をあって、
だから、マクロビに出会ったわけで、
特に、還暦を過ぎた辺りから、
『老い』と『死』について、
考えるようになった🤔
身近に、高齢の母が居て、
元気とは言え、心身の活動に
老いは現れていて、進行形。
もちろん、私自身がいろんなことで、
老化を実感している。
周りでは、
友人のご両親や、叔父叔母の
老化や死などを目にする
そして、人間には、死を目指して、
老いて、次第に動けなくなる…
という過程が、必須なのか(・・?
と、疑問が過るようになった。
で、諦めない女👩なもんで、
だったら、様々な情報を集めて、
(科学・哲学・精神世界など)
自分なりに経験も含めて考え、
良いかも…と感じることを
(思考ではなくフィーリング大事)
徹底的に取り入れよう(o^-')b !
と、思った。
ていうか、それが楽しいから💃
やりたいだけなんだけどね😁
自分たちを(祐くんも賛同している)
実験台にして、どうなるか…
生きる楽しみが、また増えた👌⤴️
となると、地球とか宇宙のこと、
そして時間についても、
法則などを知りたくなる。
確かに難しいけど、読めば、
ゼロではなく、何か得る✏️
知識は行動に繋がるから、
背中を押す材料として必要‼️
生きていく中で、テーマは
日々の生活の活力になるから、
無駄ではないと思っている(^^)v
さて、最近の長野だけど、
早朝の気温は5℃とかで、
空き地が霜でうっすら
白くなっていることもある❄️
昼間の気温も、徐々に低くなっている⤵️
朝ウォーキングの時↓
うっすら霧が立ちこめていて、
昇る朝日が、幻想的で、見惚れた✨
１週間以上前のウォーキングの時に
写した画像だけど、
北アルプスは既に雪に覆われた🏔️↓
今年の夏が暑過ぎて、
ちょっと堪えたから、
寒くなって来て、嬉しい🎵
今日は休日🎌
《文化の日》て、明治天皇の
お誕生日なんだって、知ってた？
昨日初めて知ったよん😅
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プライベートのみ再開。
詳細は、こちら↓☝️
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土日も平日も、どちらもOK❗
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和洋中そしてスイーツまで、
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自信を持っていま～すd(^-^)
気になったら、とりあえず、
お問い合わせくださいませっ❗
心の中に想い描いていた地を
本格的に探すために🏘️
2年前に神奈川から長野に越して来た
マクロビ料理家の三田実由です🎵
まずは、祐くん(夫)ネタ😂
先週の土曜日の午後、
スーパーで買い物が終わり、
外に出て、車に乗ると、
フロントガラスにポツポツと
雨が落ちて来た☔
洗濯物が気になり🧺
(久々の晴天だったから、
か～なりの量🎽👖👗🥼👚)
家にいる祐くんに
電話をかけようと思ったら、
普通なら、夫がいるから、
良かった…となるでしょう🎵
ところがどっこい！
祐くんは良くも悪くも個性派Σ(×_×;)
過去の経験から、
雨に気付かない確率高し💦
で、でも💦…もしかしたら、
気付いてくれるかも😃💦
それに、この降りなら、
私が家に着くまで、大丈夫🎵
と、ポジな想像をしながら、
車を走らせた🚗💨
スーパーから自宅まで15分程。
なんだけど…
何だか微妙に道が混んでいて、
スムーズじゃない🚗🚗🚗⚡
そして、私の想像とは反対に、
雨足はどんどを強くなって来た
粒も大きいから、音も大きくて、
さすがに、気分が⤵️( ｡ﾟДﾟ｡)
洗濯物は軒下に干すんだけど、
軒が短いから、激しい降りだと、
ほとんど役に立たない
ブルーに浸りそうになったが、
いやまて✋
たかが洗濯物じゃないか。
命に関わることでもないのに、
些末な出来事に気分引きずられて
どうすんだ‼️
それに😃💡
この雨と風なら、祐くんだって
いくらなんでも、気付くよ(;´∀｀)
そうそう、大丈夫😊💦
と、思考→感情を
懸命にコントロールしながら、
敢えて穏やか～に、運転(*^-^)
だって、感情が現実を作るから
駐車場に車を止めた頃には、
雨はいくらか小降りになったけど、
さ～て、どうなっているか((( ；ﾟДﾟ)))
玄関に入って、
恐る恐る中の様子を伺う👀👂
何だか静かだ🍃
まさか昼寝してるとか？…😪
いきなり最悪の光景が浮かでしまって、
慌てて抹消✂️
リビングのドアを開けた🚪💦
祐くんは庭に出ていて、
取り込みの真っ最中、という感じ。
その証拠に、リビングに洗濯物が
投げ込まれていて、
でも、大半が軒下の竿にかかったまま。
今頃～⁉️
と、言葉が出そうになったけど、
落ち着いて、窓に近付いて見た。
祐くんはサンダル履きで、
ポーチに立ち、下を向いて、
何やら探している様子🔎
そして、私に気付いて、苦笑😇💦
その姿を目にして、
「入れ始めたとこだなあ～🎵」
と、笑いながら声をかけ、
恐々、竿にかかっている洗濯物に
触れてみた✋
そしたら、ほぼ濡れていない⤴️
奇跡だ～❗やっぱり感情は大事🤗
どうやら、風は反対側から
吹いていたよう。
ともかく、急いで祐くんと一緒に、
取り込み、たたんでいると、
「あのさあ、
洗濯物入れようとしたら、
虫が仰向けになって🦗
足バタバタやってたんだ。」
と、言いながら立ち上がり、
窓から身体を乗り出して、
庭に置いてある鉢の周りを、
観ている👀
どうやら、虫の様子が心配で、
洗濯物を後回しにして、
救出しようとしたようだ┐('～`;)┌
「虫？大丈夫でしょ。
それに、起き上がれない状態なら、
例え祐くんが助けても、
もう、生きられないから」
と、ばっさり⚔️
祐くんは、キョトンとして、
ゆっくり頷いた(・_・)
まるで、悪魔にでも、
見詰められたように😈
町田はマンションだから、
家に居て虫に出会うなんて、
ほとんど無いから良かったけど、
長野に来てからは大変😖💦
何しろ庭にはたくさんの虫や
小さなカエルが住んでいるんで、
草取りももままならない🙅🌿
そこは彼らの住処だから、
全部失くしてしまってはダメだし、
踏んずけないように…👣
と、指示が出る始末(-o-;)
ジャイナ教信者になった気分だ✝️
結婚して、21年👫
慣れたけど、祐くんには、
戸惑うこと度々😅
ま、私も周囲(身内や職場の人々)
に言わせると、変人らしく、
お似合いかな？(^^)b
て言うか、祐くんだから
続いている、気がする🍀
何より、自分の気付きに
繋がる存在だもの✨
町田の時は、友人と会うとか、
外出も多くて、祐くん(夫)と
今ほど一緒の時間が無かった。
ところが、長野に来たら、
お互い、仕事以外で、
出掛ける用事はあまりないんで
二人の時間は格段に増えた⤴️
車通勤だし、電車やバスは超不便❌
仕事の後に、食事や
ましてや飲みに行くって、
あまりないみたい。
都会と全く違う🏙️
休みの日は、
二人でテレビで映画を観て
(Amazonプライムビデオ)
まったり過ごすのが定番📽️👌
最近観たお勧めを紹介💕
先ずは、我が家では珍しい、邦画🇯🇵
タイムスリップ的な話⏰
ナミヤ雑貨店に三人の若者が
盗みに入る。
もちろん、泥棒なんだけど、
ナミヤ雑貨店は廃業していて、
今は誰も住んでいない。
廃墟のような有り様👻
嘗て、このお店の店主が、
悩み相談をやっていて、
夜中に手紙を店に放り込むと、
翌日、牛乳ポストに
返事が入っている📩
という仕組みになっていた。
この日、三人が店の中で、
あちこち物色していると、
シャッターの隙間から、
手紙が投げ込まれた📨
外に出てみたが、誰もいない🌀
手紙はプロのミュージシャンを
目指している若者から🎸
三人は、ふざけて返事を書き、
牛乳ポストに入れる。
すると、返事の手紙が届く……📩
しかも、手紙は30年以上前のもの。
また、別の人からの手紙が届き、
次々にやり取りが始まる.._〆(´Д⊂
不思議なストーリーだけど
観ながら、謎解きをして、
のめり込んでしまう。
そして、ハートフルな作品🍀
お次は、ハリウッド作品
アンジョリーナ.ジョリーのお父さんで、
この作品でアカデミー賞を手にした👑
らしい。
実話を元にした作品。
サウス・カロライナの
離れ小島にある黒人学校に、
白人教師パットコンロイが赴任する🏫
初めは打ち解けなかった生徒たち。
彼が、音楽を通して、様々な知識を伝え、
そこから学ぶことの喜びを知り、
希望や勇気を持つようになる。
次第にコンロイに信頼を寄せるようになる。
ところが、彼の型破りな教育方法は、
保守的な白人上司からは認められない。
人種差別の激しい時代の学園もの👨🎓
黒人奴隷に教育を与えなかったのは、
知識は行動の後押しになると、
わかっていたからだし、
自分たちの思うように扱いたい、
という身勝手な考えだ。
何だか、寂しいよね😢
チャレンジには知識は大切だ📕
もう一本
売れないミュージシャンのジャックが、
音楽で有名になる夢をあきらめた日。
世界規模で起きた、12秒間の謎の大停電。
真っ暗闇の中でジャックは交通事故に遇う。
目を覚ますと、何とビートルズが
世の中に存在しておらず、
世界中で彼らを知っているのは
ジャック一人だけ。
ジャックがビートルズの歌を
発表したところ、ライブは大盛況。
SNSでも反響を呼び、大注目！
そんな中、ジャックの曲に魅了された
エド・シーラン(本人が出演)が
突然ジャックを訪ねて来て、
ライブツアーの前座を任されることに。
ここでも大成功を納めたジャックは、
ついにメジャーデビューを飾る。
こうして思いがけない幸運から、
夢を叶えたかに見えたジャックだが、
気持ちはしっくりこない…
全編ビートルズの曲がかかり、
何と言ってもエド.シーラン本人が
自分を演じ、歌う🎵
ラストがなかなか良い✌️
先日、紫芋が手に入り、
タルトを作った🍰↓
これ、私のレシピ中で、
大好きな一品。
町田の生徒さん、作ってるかな？
季節ものだから、
手に入れて作ってね😉
これも、よく作る↓
野菜だけで作るビーフシチュー。
祐くんも好きなよう👌
マクロビレッスンを8月から、
プライベートのみ再開。
詳細は、こちら↓☝️
現在、月に2日程度だけど、
土日も平日も、どちらもOK❗
日程&メニューはご希望を伺って、
相談の上、オリジナル設定✌️
和洋中そしてスイーツまで、
何でも可能🍴
ガッツリ好きの男性や
子供にも食べてもらえる、
マクロビアレンジ料理だと
自信を持っていま～すd(^-^)
気になったら、とりあえず、
お問い合わせくださいませっ❗
心の中に、想い描く地を探すために、
2年前に神奈川から長野に越して来た
マクロビ料理家の三田実由です🎵
秋は、五行陰陽では『金』✨
(春は木、夏は火、晩夏は土、
秋は金、冬は水)
エネルギーが下に向かうため、
根菜類が育つ⬇️
私たち人間にとっては、
集中力が高まる⤴️
だから、読書の秋📖
で、代謝が落ちるから、
運動しましょう！
てことで、スポーツの秋🏃♀️
そして、食欲の秋😋
豊作の秋、だからでしょうけど、
冬は作物が採れないし、
育たないし、何より寒い🥶
大昔の人間は、肥え太って、
冬を乗り切っていたのかも、
と、私は解釈している。
にもかかわらず、
我が家の夕食は🌃🍴
スープだけ、を続けている😁✌️
(理由は複数ある)
こちらは↓チンゲン菜が主役
チンゲン菜？
と顔を歪めたでしょう？
ところがドッコイ！
私の手にかかれば美味になる🤩
(自慢じゃなく、事実！😄)
しかも、他に、玉ねぎ、ズッキーニ、
ジャガイモも入ってるから、
ボリューミー🐖
祐くんから、消化を考えて、
ポタージュにして
と言われていたけど、
たまには、食べるスープで、
具だくさんもある。
これは、根菜とキノコに
そばの実を加えたもの。
噛んで食べるって大事だし、
ブレンダーでガーしてしまうと、
栄養素の多くが破壊されるからね
スープ晩御飯も、
慣れて来て、お腹は空かないし、
心身が爽やか軽やか…て、感じ
お昼はたくさん食べるよん😋
太陽が高いこの時間は、
五行陰陽だと『火』🔥
(朝は木、昼は火、午後は土、
夜は金、深夜は水)
季節だと、夏が同じ『火』。
代謝が最も良い時間(時期)だもの⤴️
てことで、出勤する日は、
お弁当を持参して🍱(結構な量)
自宅での独りランチは
こんな感じ↓
ご覧の通り、
玉子と生野菜が大好き🥗💕
読書の秋、だからじゃないけど、
今日は図書館に行った📕🏢
借りていた本の一冊が、
期限を過ぎてしまったし、
予約していた本もあったし、
ついでにいろいろ借りたかった(* ﾟ∀ﾟ)
左側はお料理関係🍳🔪🎽
お料理本は、
いろんなジャンルを借りる。
読んでいるだけで、
アイデアが閃くから💡
右側は、読み物で、
下の2冊は物理学で、
時間について⏰書かれたもの。
時間は無い、と言われても、
なかなか理解出来なくて、
読んでみることにした。
果たして、読めるか…😅
読み終えたら、紹介する予定👍
(さっぱりわからないかも💦)
ビーツが手に入ったんで、
今日は世界の三大スープの一つ、
ボルシチを作っている↓
もう少し、
ワインカラーに近い赤なんだけど、
上手く撮れないf(^ー^;
これがビーツ↓
一見カブみたいだけど、
全く違う。
ほうれん草の仲間らしい。
だから、ちょっと土臭い。
そして、色に加えて、
栄養価も高いため、
食べる血液と言われている⤴️
私は、土臭い食材はNGで、
苦手なはずだけど、
なぜか、ボルシチは好き😍
しかも、この癖のある野菜が無いと
ただのビーフシチューで、
ボルシチにならない⤵️
必要悪ってところかなぁ(笑)
ちゃんと基本に則って、
牛肉を使う🐮
本日はスジ肉で、こってりと。
じっくり煮込まないとね。
この手の、超メジャーな料理を、
もどき料理にアレンジにしたら、
味にうるさい祐くんからは、
ブーイング👎
彼は、不味いと絶対に食べない。
だから、定番料理を
マクロビにアレンジするのは
緊張する((( ；ﾟДﾟ)))
考えてみるとボルシチは、
まだチャレンジしていないんで、
一度やってみよう👊✨
率直な祐くんのお陰で
彼の笑顔見たさに、努力して、
腕を上げて、堂々と出せるメニューが
たくさん出来上がった🎵
今日はボルシチにすることを、
出勤する時に伝えたら、
ニカッとして、
「じゃあ、赤ワイン飲もう🍷」
と、言って、出掛けた🚙
おいしく出来たし、
久々に赤ワイン飲みたいし、
早く帰って来ないかなぁ☺️
※マクロビレッスンを8月から、
プライベートのみ再開。
詳細は、こちら↓☝️
現在、月に2日程度だけど、
土日も平日も、どちらもOK❗
日程&メニューはご希望を伺って、
相談の上、オリジナル設定✌️
和洋中そしてスイーツまで、
何でも可能🍴
ガッツリ好きの男性や
子供にも食べてもらえる、
マクロビアレンジ料理だと
自信を持っていま～すd(^-^)
気になったら、とりあえず、
お問い合わせくださいませっ❗
