お願いとお願い・・・
今日、ミスしてしまった
日曜日でメーカーが休みという時のこと・・・
納めに使うささみの筋引きをしていました。
が、発注ミスで２００本くらい足りない
たまたま、火曜日の使用だったので、休みでしたがとあるメーカーの
担当に携帯しました。
「悪いけど、明日うち定休日だけどささみ持ってきてくれる？？」と
無理なお願い・・
「了解しました
」ときいてくれました。
明日、休みですが私のミスなんで足らない分の筋引きします。
と、もう一つ・・・
これは何かわかりますか？？
そう、これは骨付きのバラ（前バラ） いわゆるスペアリブというもの・・
私たちがささみの筋を引いているときにお得意さんのゴルフ場から電話が・・
「大変申し訳ないけど、スペアリブの発注忘れていました。
明日、お宅休みだから今日かもしくは明日何とかなりませんか？」
ということでした。
今日、と言われてももう夕方なんで無理でして明日はゴルフもないんで
「いいですよ。明日持っていきます」 ということで了解しました。
できることはやってあげないとね。
お互い様だから・・・ということでお願いを聞いてあげました。
そしてスペアリブの続きを・・
まずは骨と骨の間で分割をしました。
ちょうど線が入っているところが肉の部分でその間は骨です。
わかりますか～～？（肉屋レベル1かな）
これを切りました。
さらに食べやすいサイズにカット（斧で・・）
こんな感じで山盛りです
実はここのゴルフ場
冬の時期にゴルフの昼食をランチバイキングにしています。
そこで自家製のタレで味付けしたスペアリブを焼いて出すんです。
骨付きは食べにくいかもしれないけどいい味ですよ
しかもバイキングだから時間の許す限り食べ放題
私もお得意先でなければたくさん食べますが・・さすがに・・ねえ～～
デザートもおいしいですよ。
てなわけで明日はゴルフ場の配達＆ささみの筋引きはどうでも
やらなければならないことです。
名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
みなさんぜひ来て、焼豚買ってくださいね。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
日曜日でメーカーが休みという時のこと・・・
納めに使うささみの筋引きをしていました。
が、発注ミスで２００本くらい足りない
たまたま、火曜日の使用だったので、休みでしたがとあるメーカーの
担当に携帯しました。
「悪いけど、明日うち定休日だけどささみ持ってきてくれる？？」と
無理なお願い・・
「了解しました
」ときいてくれました。明日、休みですが私のミスなんで足らない分の筋引きします。
と、もう一つ・・・
これは何かわかりますか？？
そう、これは骨付きのバラ（前バラ） いわゆるスペアリブというもの・・
私たちがささみの筋を引いているときにお得意さんのゴルフ場から電話が・・
「大変申し訳ないけど、スペアリブの発注忘れていました。
明日、お宅休みだから今日かもしくは明日何とかなりませんか？」
ということでした。
今日、と言われてももう夕方なんで無理でして明日はゴルフもないんで
「いいですよ。明日持っていきます
」 ということで了解しました。できることはやってあげないとね。
お互い様だから・・・ということでお願いを聞いてあげました。
そしてスペアリブの続きを・・
まずは骨と骨の間で分割をしました。
ちょうど線が入っているところが肉の部分でその間は骨です。
わかりますか～～？
（肉屋レベル1かな）
これを切りました。
さらに食べやすいサイズにカット（斧で・・）
こんな感じで山盛りです
実はここのゴルフ場
冬の時期にゴルフの昼食をランチバイキングにしています。
そこで自家製のタレで味付けしたスペアリブを焼いて出すんです。
骨付きは食べにくいかもしれないけどいい味ですよ
しかもバイキングだから時間の許す限り食べ放題
私もお得意先でなければたくさん食べますが・・さすがに・・ねえ～～
デザートもおいしいですよ。
てなわけで明日はゴルフ場の配達＆ささみの筋引きはどうでも
やらなければならないことです。
名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
みなさんぜひ来て、焼豚買ってくださいね。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
パワーアップ↗!(^^)!
今日、宅配便で荷物が届いた
いつも配達に来る顔見知り・・
「この荷物、結構重いですよ」って言ってた。
確か、秋くらいだったと思うけど腹筋を鍛えるために
下のような道具を買いました。
まあ、自分でもすぐに飽きるだろうと思っていましたが
意外や意外・・・今まで３回ほど休んだだけでず～～っと続けています。
そう、あの忙しい１２月でも夜中の１時ごろに腹筋50回とスクワット５０回は
やってました。
しいて言えば健康診断やってバリウム飲んでおなかが痛くなったような
時以外は続けていました。
でも、なかなか割れたおなかにはなりませんね。
そして最近、鉄アレイを使った運動も取り入れてましたが
あまりにも軽いんで買っちゃいました。
ダンベルを・・・
そりゃあ、宅配のにいちゃん重いはずです。
40ｋｇはありますから・・・
そして、さすがに狭い場所では危ないので空いてる部屋に移動しました。
とりあえずはこれくらいから始めてみようと思います。
なかなかこの歳でムキムキには難しいかもしれませんが
ぽっちゃりおなかがへっこめばいいかなと思っています
ライザップのように効果が出てブログで載せれるような体になったら
すごいですが・・・
名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
ちょっと場所の関係もあるのか苦戦しているみたいです。
みなさんぜひ来て、焼豚買ってくださいね。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
いつも配達に来る顔見知り・・
「この荷物、結構重いですよ
」って言ってた。
確か、秋くらいだったと思うけど腹筋を鍛えるために
下のような道具を買いました。
まあ、自分でもすぐに飽きるだろうと思っていましたが
意外や意外・・・今まで３回ほど休んだだけでず～～っと続けています。
そう、あの忙しい１２月でも夜中の１時ごろに腹筋50回とスクワット５０回は
やってました。
しいて言えば健康診断やってバリウム飲んでおなかが痛くなったような
時以外は続けていました。
でも、なかなか割れたおなかにはなりませんね。
そして最近、鉄アレイを使った運動も取り入れてましたが
あまりにも軽いんで買っちゃいました。
ダンベルを・・・
そりゃあ、宅配のにいちゃん重いはずです。
40ｋｇはありますから・・・
そして、さすがに狭い場所では危ないので空いてる部屋に移動しました。
とりあえずはこれくらいから始めてみようと思います。
なかなかこの歳でムキムキには難しいかもしれませんが
ぽっちゃりおなかがへっこめばいいかなと思っています
ライザップのように効果が出てブログで載せれるような体になったら
すごいですが・・・
名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
ちょっと場所の関係もあるのか苦戦しているみたいです。
みなさんぜひ来て、焼豚買ってくださいね。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
今週の揚げ物と・・またまた・・・!(^^)!
名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
うちも出店していますが奥のほうです。ちょっと人が・・
みなさんよろしくお願いします。
今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と”飛騨牛メンチカツ”です。
ほんとうはサツマイモコロッケを揚げたかったんですが間に合わず
メンチカツになりました。
ちょっとメンチカツはおいしいけど油ぽいです
で、またまたこの機会に試食をしました。
少し前にメーカーから取り寄せた”バジル＆レモン”という粉があります。
通常はこの粉を鶏モモ肉と鶏ムネ肉を切ったものに混ぜて売っています。
ある女性スタッフが「揚げてもおいしいですよ」 ということだったので
早速やりました。
鶏モモ肉と鶏ムネ肉に粉をまぶした状態です
これだけではなんなんで小麦粉を入れて混ぜました
それを揚げてみると・・
カリッとしててしかも揚げてもレモンとバジルの香りがします。
すごくあっさりしててこれは女性好みかもしれませんね
私もいくつか食べました・・いや・・試食しました。
近いうちに揚げ物の一つとして登場するかもです。
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
うちも出店していますが奥のほうです。ちょっと人が・・
みなさんよろしくお願いします。
今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と”飛騨牛メンチカツ”です。
ほんとうはサツマイモコロッケを揚げたかったんですが間に合わず
メンチカツになりました。
ちょっとメンチカツはおいしいけど油ぽいです
で、またまたこの機会に試食をしました。
少し前にメーカーから取り寄せた”バジル＆レモン”という粉があります。
通常はこの粉を鶏モモ肉と鶏ムネ肉を切ったものに混ぜて売っています。
ある女性スタッフが「揚げてもおいしいですよ
」 ということだったので早速やりました。
鶏モモ肉と鶏ムネ肉に粉をまぶした状態です
これだけではなんなんで小麦粉を入れて混ぜました
それを揚げてみると・・
カリッとしててしかも揚げてもレモンとバジルの香りがします。
すごくあっさりしててこれは女性好みかもしれませんね
私もいくつか食べました・・いや・・試食しました。
近いうちに揚げ物の一つとして登場するかもです。
あらら・・・!(^^)!
昨日から名鉄百貨店７階催事場で
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
今日、東海テレビの”スイッチ”という朝の番組で放送されると
いう話だったので録画しておきました。
まあ、うちのような小さいし無名の店は出ないだろうと思いましたが
どんな雰囲気で行われているのかがわかるかな？と思ってました。
見てたらなるほど、おいしそうで有名なお店やさんの紹介や
試食が放送されていました。
その時に・・・
一瞬ですがレポーターの後ろにうちの次男写ってました
ちょうど荷物を運んでいるところでした。
ちゃんと頑張っていました
今日は初日よりも売り上げがあってよかったみたいです。
アメブロの知り合いの方もわざわざ仕事帰りに遠回りして
買って行ってくれました。
本当にありがとうございました
そうそう、今日は夜にいろいろとやることがあったので簡単に
コンビニで夕飯すませました。
昨日、恵方巻きも食べなかったんでお寿司中心で・・
こんな感じでした。
上のほうにこの前、試食で食べたﾎﾞｰﾉﾎﾟｰｸウインナーがあります。
ちなみに・・
私だけの分です
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
が開催されています。
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
今日、東海テレビの”スイッチ”という朝の番組で放送されると
いう話だったので録画しておきました。
まあ、うちのような小さいし無名の店は出ないだろうと思いましたが
どんな雰囲気で行われているのかがわかるかな？と思ってました。
見てたらなるほど、おいしそうで有名なお店やさんの紹介や
試食が放送されていました。
その時に・・・
一瞬ですがレポーターの後ろにうちの次男写ってました
ちょうど荷物を運んでいるところでした。
ちゃんと頑張っていました
今日は初日よりも売り上げがあってよかったみたいです。
アメブロの知り合いの方もわざわざ仕事帰りに遠回りして
買って行ってくれました。
本当にありがとうございました
そうそう、今日は夜にいろいろとやることがあったので簡単に
コンビニで夕飯すませました。
昨日、恵方巻きも食べなかったんでお寿司中心で・・
こんな感じでした。
上のほうにこの前、試食で食べたﾎﾞｰﾉﾎﾟｰｸウインナーがあります。
ちなみに・・
私だけの分です
いよいよ始まりました!(^^)!
名鉄百貨店でいよいよ大きな催事が始まりました。
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
前日に長男が不在のため次男が準備に行きました。
こんな感じで出店しています。
そして今日が初日でした。
いつもは初日はいいんですが・・
なぜか今年はイマイチだったみたいです
有名な養老軒や551（蓬莱）は列ができていましたが、いつもより少なく
とぎれとぎれだったみたいです。
次男も売り上げがいまいちでちょっと落ち込んでいました。
まあ、仕方ないから明日から頑張ってほしいです。
皆さんもぜひ、お越しくださいね。
そして焼豚買ってください
よろしくお願いします
「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”
２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。
前日に長男が不在のため次男が準備に行きました。
こんな感じで出店しています。
そして今日が初日でした。
いつもは初日はいいんですが・・
なぜか今年はイマイチだったみたいです
有名な養老軒や551（蓬莱）は列ができていましたが、いつもより少なく
とぎれとぎれだったみたいです。
次男も売り上げがいまいちでちょっと落ち込んでいました。
まあ、仕方ないから明日から頑張ってほしいです。
皆さんもぜひ、お越しくださいね。
そして焼豚買ってください
よろしくお願いします