今週の揚げ物と・・またまた・・・!(^^)!

名鉄百貨店７階催事場で

　「地方新聞社」と「名鉄」が選んだ”全国逸品うまいものまつり”

が開催されています。

２月３日（水）～２月１６日（火）までという２週間の催事です。




うちも出店していますが奥のほうです。ちょっと人が・・

みなさんよろしくお願いします。

今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と”飛騨牛メンチカツ”です。




ほんとうはサツマイモコロッケを揚げたかったんですが間に合わず

メンチカツになりました。




ちょっとメンチカツはおいしいけど油ぽいです

で、またまたこの機会に試食をしました。

少し前にメーカーから取り寄せた”バジル＆レモン”という粉があります。

通常はこの粉を鶏モモ肉と鶏ムネ肉を切ったものに混ぜて売っています。

ある女性スタッフが「揚げてもおいしいですよ」　ということだったので

早速やりました。

鶏モモ肉と鶏ムネ肉に粉をまぶした状態です



これだけではなんなんで小麦粉を入れて混ぜました




それを揚げてみると・・




カリッとしててしかも揚げてもレモンとバジルの香りがします。

すごくあっさりしててこれは女性好みかもしれませんね

私もいくつか食べました・・いや・・試食しました。




近いうちに揚げ物の一つとして登場するかもです。