もらいもの～～IKEA～～
片道、3時間くらいかかったって・・
よく女性二人で行くな～～～と感心しました。
なんでもここは旦那とはいかないそうな・・
というのは横から”あーだこーだ”言われるのがうっとおしいらいし・・
友達と自由に買い物したいんだって・・
そんでもってうちにもIKEAのおみやげをいただきました。
傘と写真立て・・
もちろんまだ早いけど傘は航平のもの・・
私たちにくれた写真立て・・
その中に入れる写真は決まってますが・・
当然、航平ばっかりだよね。
可愛いから・・
それにしてもIKEAでいっぱい買い物できてすごく有意義な時間が過ごせて
幸せ～～～って言ってました。
お疲れ様
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さて、11月のうちの読者限定のプレゼントは
うちの一番人気の”炭火焼豚 ”を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
安心して食べていただけます
その炭火焼豚 を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す
今日のわが家の夕飯～試食～
まあ、量は普通よりは多い方だけど・・
そこは気にしないでくださいね。育ち盛りですから・・
でもこれは試食も兼ねています。
というのはある日のこと・・
うちの若い女性スタッフが
「社長～～
御嵩屋特製のそぼろ丼の素を作りましょうよ市販されているはまずいからきっとお肉屋さんが作ったそぼろ丼の素なら
売れますよ～私も協力しますから・・
」というのがきっかけでそれじゃあ～～と思い色々と考えてみました。
今、うちにも炭火焼豚丼の素と味ごはんの具というご飯に混ぜるだけで
簡単に料理ができるというものがあります。
これが意外とコンスタントに売れるんですねえ～～
便利で簡単だからでしょうか？？
そして今回のそぼろ丼の素を作るのに
一番大事なのは何を原材料にしたミンチを使うかという事・・
そしてその配分は？？
今日のそぼろ丼は国産の鶏モモ肉と鶏胸肉を合挽にして作ってみました。
失敬
・・作ってもらいまいました・・嫁さんに・・確かに胸肉ばかりよりはコクがでますが私的には豚と鶏の合挽もしくは
豚と牛の合挽の方がいいような気がします。
ぼちぼちと考えているうちに御歳暮の準備をする時期になってきました。
ですのであせっても仕方ないから年明けにまた考えることにしました。
とりあえず店だけで価格を1袋500円位に設定し、まずはお金をかけて
シール等を作らず自分達でデザインを考え帯を作って販売してみようと
いう事になりました。
そこまでは考えていました。ということで・・・
今夜のわが家の夕飯はそぼろ丼とみそ汁のシンプル料理でした
そぼろ丼の素・・・売れるかな？？？
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さて、11月のうちの読者限定のプレゼントは
うちの一番人気の”炭火焼豚 ”を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
安心して食べていただけます
その炭火焼豚 を3名様にプレゼントします
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球うち～～～
朝一で仕事があり行けませんでした。
ですので知り合いとサクッとゴルフに行きました。
ゴルフ場は”岐阜スプリングスCC”
うちからほんの５分位のとこにあって月曜日はオールスルーのセルフデー
ですので予約なしでゴルフ場にいき、お金はらって自分でカートにクラブつんで
プレイをするというものです。
料金も安いですよ～～～
（5000円もしないよ・・
）今日は知り合いの居酒屋、絆の大将と二人でラウンドしました。
今日は練習の成果が初めてでたようなスコア―でした。
前半のインが41で後半のアウトが43でトータル84
今年初めての80台超
うれし～～～です。そうなると調子のいいB型はゴルフにいったにもかかわらず
今度はゴルフの練習場にいきました。
なんでも熱中するB型はここで300球も打ちました。
(バカだね～～って声が聞こえそうです。嫁の・・）
これまた、なかなか調子がいいのでそれでは調子がいいついでで
パチンコに行きました。
今日はついているので・・今までのように負けはないだろうと・・
楽観的な考え
それでも4000円で仮面ライダーで大当たりを引きました。
”それみろ、今日はついてるぞ
”と、顔は無表情ですが心の中でニタニタしていました。
が・・・
なぜ連チャンせず・・今日も負けました。
あいかわらずず～～～っと負けています
調子に乗りすぎたかな
まあB型ですから・・・
仕方ないです。
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さて、11月のうちの読者限定のプレゼントは
うちの一番人気の”炭火焼豚 ”を3名様にプレゼントします
原材料は岐阜県産の豚カタロースを使い、ベースとなる醤油は地元の
醸造元で作ってもらっています。その醤油を使ったタレは長い間継ぎ足しながら
作っているうちのオリジナルのタレです。
そして味付けして一晩寝かせた後にこれまた地元で素材からお願いして
つくった木炭で炙り焼きにしています。
すべて手作りですしもちろん添加物等は使っていませんので
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やずや・・やずや
９月ごろだったかな？１本の電話がかかってきた
なんでも・・・
”やずやの雑穀ごはんにのっけて食べたい相性のいい品々を各都道府県
（４７都道府県）から集めてそれらを雑穀向上委員会のメンバーが試食して
もっとも評価の高かったものに大賞をつけるという企画だそうです。”
でもってやずやのグループ企業である出版社から本が出てそれに
載るそうです
その企画にうちの”煮豚”を食べてみたいという電話でした。
私が相手をしてて煮豚もいいけどうちの看板商品は”炭火焼豚”だから
そちらも一緒に送るから食べてみて・・と
まあそれから、何の変化もなくすぎて・・
そしたらその雑穀向上メンバーの一人で料理家として参加していた方から
電話がありました。
すごくなんかうれしそうでして・・といってもなぜなのか私にはさっぱり？？？
どうもその方の実家が美濃加茂市でしてちょうど帰るから土曜日の日に
私に会ってあいさつしたいとのこと・・
まあ断ることもないのでお会いしました。
そしたら喜んでいた理由がわかりました。
というのは・・
なんと４７都道府県の中でうちが一番に選ばれ大賞をもらってしまいました
その方曰く、実家のすぐ近くの美味しい焼豚が
大賞に選ばれ同じ岐阜県の地元の人間としてすごくうれしいとの事でした。
私自身もなんかキツネにつままれたような感じです
なんでも１１月下旬に本が出るそうです。
よかったら見てくださいね
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産業祭と売り出し～～
天気も曇りがちですが雨の心配はないでしょう
うちも産業祭に合わせて売り出しをしています。
いつもなら店内で販売している揚げものも今日は外で・・
揚げ物待ちで列ができてます。
飛騨牛コロッケ７０円とでました
自家製手羽先の唐揚げ７０円揚げもの担当は長男の友達と早川君
早川君、最初はお客さんが待ちで並んでいることであせってましたが
だんだんと慣れてきたみたいです。
前のJA（農協）もぼちぼちの人出・・
そして店内は・・
う～～ん
ちょっと忙しかった特に自家製の手羽先は100ｋｇ位味つけしておいたのに後、20ｋｇしか
残ってない
明日は売り切れてしまうでしょうこんな田舎の肉屋に買いに来てくれるなんてありがたいことですね。
明日もガンバろ～～っと・・
ただ、ちょっと天気が悪そうで心配しています
追伸ですが・・
今日、テレビではないけどちょっといいことがありました。
近いうちにまた書きますね
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