焼豚作り・・・

もう今週末は12月になりますね

早いもんです。12月になると御歳暮の時期・・・

うちも徐々に御歳暮の予約がはいってきてます。

実は去年のこと・・うれしいことですが注文が多すぎて

生産が追い付かず20日以降は電話もネットの注文も全て

お断りをして店頭販売のみという大変申し訳ない事になってしまいました

ですので今年はそういう事のないように事前に焼豚を多めに

作っています。

今日も長男が豚のカタロースを整形して・・




整形して・・4等分して山積みになったころ・・




製造のパートさん達が来てひもを巻いていきます







手慣れたもんです

そしてかごに入れて冷蔵庫にしまっておきます




これが明日の朝、下茹でしたりして加工していきます。

でも、一晩寝かせるため製品として出来上がってくるのは

明後日の昼過ぎのことです。

そうやって今はたくさん作っています。

賞味期限はいい真空の袋等を使ってそして熱湯殺菌しているため

製造から45日となっています。

よろしければお早めにご注文くださいね

歯が痛い・・

調子悪い～～～

右の奥歯が痛み出してきた。

といってもこの歯は少し前にかぶせたものが取れてしまって

治療してもらった歯でした。

ただ、治療の後からなんか変な感じ・・がするのでもう一度歯医者さんへ

いってみてもらいました。

そしたらどうも神経の細いのが悪さして触ってるらしい・・

神経をとることはできるけどとってしまうと歯が弱くなるし

歯の色も悪くなるからもう少し我慢しましょうとのこと・・

確かに落ち着いているときは痛みも感じないけど

昨日、今日はなんか痛くてこちらで咬むことも自然と

裂けてしまう

こう、痛みが続くといらいらします。




そうそう、歯医者さんのキ～～ン！って削るやつ・・

すごく痛そうな音だね。

せめて音楽でもかかっていると気がまぎれるのに・・と毎回思います。




歯がいたいいと集中力もかける・・

こんな時は早く寝てしまった方がいいかも・・・

早いけどお風呂にはいろかな

今日はゴルフ・・・

少し肌寒かったですが今日はゴルフでした

と言いたいんですが”グランドゴルフ”でした




今日は八百津町のグランドゴルフ大会というものがあって私の地区の

栄町という自治会も2チーム参加しました。

私は今年は体協という役でして色々なお手伝いをするはずだったんですが

6人制の人数が足らなくて参加することになりました。

9時開会式というのに8時ごろからざわざわと集まってきます。




さすが｢お年寄りは朝が早い

会長のあいさつ




そしてプレー開始




グランドゴルフというものはルールは簡単でゴルフと同じで

旗の下の輪の中に少ない打数で入れるというもの・・コースは

全部で16ホールあります。

1ホール3回うったとして48回でゴルフで言うパープレイかな

なーんて思ってました。

そうそう一つ変わったルールがあってホールインワンすると

総合計から１回につき３打引けるそうです。

私も慣れない中がんばりました。

上から見ると・・こんな感じ・・




ボールには当たるもののなかなか距離と方向性がむずい

一緒にまわったメンバーはどう見ても平均年齢が７０歳以上

しかし・・・

めちゃくちゃうまい

私が45でまわってきてまあまあかな・・なーんて思ったら

一人は42だしおばあさんでも39でまわったひともいたそうーな

おそるべし年寄りパワー

結局、栄町のBチーム・・いわゆるうちらのチームがこちらのグループで

優勝してしまった




賞品たくさんもらって笑顔のうちのチームメンバーです。

よかったです・・初めてでしたがそこそこでまわって足引っ張らなくて・・

気を使ってつかれました

DMの次は・・・

昨日からDMの印刷に入りました。

なかなか数が多いので1日や2日ではできませんが来週には

出さないといけないから頑張ってます。




そうそう、うちの場合、例えばDM出すにせよ日を選びます。

もっともこれを言い出したのはおばあちゃんだけど・・・




なんでも大安かお客さんを読んでこいよという事で友引だそうな・・

という事は間に合えば25日の月曜日か28日の木曜日の大安かな

そして明日は宣伝の第2段で新聞広告が出ます




全国版といきたいんですがそんなにお金かけられないので

中日新聞の岐阜版です。

でも、大きさは1/3の大きさでカラーで出ます。

新聞に焼豚の広告なんて珍しいからみんな見てくれるんじゃあないかと

おもってはじめたのがきっかけで今はお中元と御歳暮の時期に出してます。

御歳暮の注文、たくさんきて～～～！

DMの作成・・・

もう11月も終わりですね～そして、もうすぐ12月

ホント、一年は早いもんです。歳をとると特に・・・

そして御歳暮シーズンが始まります。

うちにとってもこれからの御歳暮と年末・年始の売り出しは

一年の中でも一番忙しいときです。

そして御歳暮の宣伝も色々としています。

その一つは以前、買っていただいたお客さんにDMを出しています。

そのDMを只今、製作中です




やはり食品なのでカラー印刷しています。




それなりに枚数があって結構、時間もかかります




このデザインはうちの絵が好きなスタッフが毎年考えてくれます。

ホント、よく考えるな～と感心しております




う～～～ん！

上の炭火焼豚の写真はすごくいいですね～～

これは以前、HPを作る際にプロにとってもらった写真の一部です。

カラーでなかなか綺麗です。

このDMをもらった人がうちのギフトセットを思い出して注文くれると

いいですね。

このはがき・・このブログを見ている方にも行くかも知れませんね

でも・・

右下の集合写真・・・

なんか・・・

ね～～

これは以前にトヨタの小雑誌に載った時の写真です。

わらって～～というもんだから笑ったけど・・

なんか・・変な顔(自分が）