炊飯器で焼くケーキレシピをいろいろ上げて行こうと思います。
※炊飯器でケーキ焼きの注意点
一口に炊飯器と言っても機種は様々で、圧力炊き等ハイテクな高価炊飯器では上手く出来ないかもしれません。
我が家の標準的なリーズナブル炊飯器（5.5合）では炊飯2回で上手く焼けます。
ケーキモードのある炊飯器の場合はそちらで焼いて下さい。
※炊飯器への匂い移り等が気になる方は20cm角型に入れて予熱した180℃のオーブンで約30分焼くかカップケーキ型（型の半分ぐらい入れる。8～10個出来る）に入れて180℃約20分焼く。
もしくは材料をすべて1/2の分量にして、単独工程モードのあるホームベーカリーで焼き工程のみ40分焼きで。
★まず手始めに
アレンジ多彩な炊飯器deチョコケーキ
使うのは炊飯器だけ。
ボールも測りも不要。
<<まずは作り方から！>>
（実は材料を上から順番に加えて混ぜるだけです）
1）板チョコをパキパキ割って炊飯器に入れスイッチを入れる。
1～2分ぐらいで蓋を開けてゴムベラでかき回してチョコを溶かす。
（概ね溶けて来たらスイッチを切って炊飯器からお釜を出し余熱で完全に溶かす）
2）卵を1個ずつ、生クリーム、ホットケーキミックスをゴムベラで混ぜながら順に入れる。
（アレンジでプラス材料を入れるなら粉の次に混ぜる）
全部混ざったらお釜の側面についた生地もこ綺麗にすり取って表面を均す。
3）炊飯のスイッチを入れる。炊きあがったら蓋を開けて様子を見て生焼けならもう一度炊飯ボタンを押す。
焼き上がったら炊飯器からお釜を出し、ある程度冷めてからゴムベラを沿わせてそっと取り出す。
焼き立てもふんわりして美味しいですが、充分冷めてからしっかりラップに二重に包んで冷蔵庫で1日置くと馴染んでしっとりします。
食べる時に、切り分けて粉砂糖やココアパウダーを振ったり、ホイップクリームやアイスクリームなどを添えたり、マーブルチョコやチョコベビー、カラースプレーなどで自由にデコレーションして楽しむも良し。
<<材料はこちら>>
チョコレート…200g（標準的な50gの板チョコ4枚）★
卵4個
純生クリーム(植物性クリーム不可）…1パック(200cc)
ホットケーキミックス…150g（1袋）☆
ここまでの材料でOKですが、上記材料にあれこれ加えてアレンジ出来ます。
・くるみ（刻んで）30～50g←ブラウニー風
・グラノラやシリアル 約50g
・最初に混ぜるのとは別分量の板チョコ1枚（50g）を5mm角ぐらいに刻んで←チョコチップチョコケーキ
・オレンジピール10gぐらい←大人っぽいオレンジショコラ
・汁毛を切った栗の甘露煮や黒豆
その他アーモンドやナッツ類、甘納豆、ドライフルーツなどいろいろ試してください。
個人的には刻んだ板チョコとくるみを両方入れたものが一番お勧め。
オレンジピールと板チョコも大人の味わいです。
★我が家は甘さ控えめでブラックチョコレートを使用していますがミルクチョコやハイミルクなど使うチョコレートで好みの甘さを探してみてください。
☆ホットケーキミックスを40gに控えると濃厚ガトーショコラ風に焼き上がります。
（こちらのタイプに栗の甘露煮を混ぜるのがお勧め）
オーブン要らずかつ洗い物も最小限だとケーキ作りのハードルは思いっきり下がります。
バレンタインの手作りチョコのためにチョコを湯せんで溶かす工程は炊飯器でやると超楽…とメモ書きしておきます。
※炊飯器でケーキ焼きの注意点
一口に炊飯器と言っても機種は様々で、圧力炊き等ハイテクな高価炊飯器では上手く出来ないかもしれません。
我が家の標準的なリーズナブル炊飯器（5.5合）では炊飯2回で上手く焼けます。
ケーキモードのある炊飯器の場合はそちらで焼いて下さい。
※炊飯器への匂い移り等が気になる方は20cm角型に入れて予熱した180℃のオーブンで約30分焼くかカップケーキ型（型の半分ぐらい入れる。8～10個出来る）に入れて180℃約20分焼く。
もしくは材料をすべて1/2の分量にして、単独工程モードのあるホームベーカリーで焼き工程のみ40分焼きで。
★まず手始めに
アレンジ多彩な炊飯器deチョコケーキ
使うのは炊飯器だけ。
ボールも測りも不要。
<<まずは作り方から！>>
（実は材料を上から順番に加えて混ぜるだけです）
1）板チョコをパキパキ割って炊飯器に入れスイッチを入れる。
1～2分ぐらいで蓋を開けてゴムベラでかき回してチョコを溶かす。
（概ね溶けて来たらスイッチを切って炊飯器からお釜を出し余熱で完全に溶かす）
2）卵を1個ずつ、生クリーム、ホットケーキミックスをゴムベラで混ぜながら順に入れる。
（アレンジでプラス材料を入れるなら粉の次に混ぜる）
全部混ざったらお釜の側面についた生地もこ綺麗にすり取って表面を均す。
3）炊飯のスイッチを入れる。炊きあがったら蓋を開けて様子を見て生焼けならもう一度炊飯ボタンを押す。
焼き上がったら炊飯器からお釜を出し、ある程度冷めてからゴムベラを沿わせてそっと取り出す。
焼き立てもふんわりして美味しいですが、充分冷めてからしっかりラップに二重に包んで冷蔵庫で1日置くと馴染んでしっとりします。
食べる時に、切り分けて粉砂糖やココアパウダーを振ったり、ホイップクリームやアイスクリームなどを添えたり、マーブルチョコやチョコベビー、カラースプレーなどで自由にデコレーションして楽しむも良し。
<<材料はこちら>>
チョコレート…200g（標準的な50gの板チョコ4枚）★
卵4個
純生クリーム(植物性クリーム不可）…1パック(200cc)
ホットケーキミックス…150g（1袋）☆
ここまでの材料でOKですが、上記材料にあれこれ加えてアレンジ出来ます。
・くるみ（刻んで）30～50g←ブラウニー風
・グラノラやシリアル 約50g
・最初に混ぜるのとは別分量の板チョコ1枚（50g）を5mm角ぐらいに刻んで←チョコチップチョコケーキ
・オレンジピール10gぐらい←大人っぽいオレンジショコラ
・汁毛を切った栗の甘露煮や黒豆
その他アーモンドやナッツ類、甘納豆、ドライフルーツなどいろいろ試してください。
個人的には刻んだ板チョコとくるみを両方入れたものが一番お勧め。
オレンジピールと板チョコも大人の味わいです。
★我が家は甘さ控えめでブラックチョコレートを使用していますがミルクチョコやハイミルクなど使うチョコレートで好みの甘さを探してみてください。
☆ホットケーキミックスを40gに控えると濃厚ガトーショコラ風に焼き上がります。
（こちらのタイプに栗の甘露煮を混ぜるのがお勧め）
オーブン要らずかつ洗い物も最小限だとケーキ作りのハードルは思いっきり下がります。
バレンタインの手作りチョコのためにチョコを湯せんで溶かす工程は炊飯器でやると超楽…とメモ書きしておきます。