5月上旬ごろに収穫した玉ねぎ(新玉ねぎ)
だが今年の玉ねぎさん、他の場所に植え替えしたからなのか?今までにない不作だった。
でもよく聞くとほかの農家さんも「今年は玉ねぎいけんかったのぉ~」という人が多い。我が家だけではなさそう?
去年の玉ねぎ収穫記事→2015年 玉ねぎ全部収穫完了!~玉ねぎ干し(乾燥中)~
白菜に続き玉ねぎは我が家の得意分野の野菜・自慢だったが・・・こんなに小さくて湿気たのは初めてかも。
雨続きだったこともあるだろうが、植え替えた場所が水はけが悪い場所だから尚更かな
でも玉ねぎは玉ねぎ!美味しいよー(剥きにくいけど)
そして玉ねぎを使ったおすすめレシピを掲載します♪
~玉ねぎ(タマネギ)レシピ~
今の時期だと「ひんやりさっぱり★夏野菜のもずくあえ」がとってもオススメ!
夏バテ気味の体につるつるシャキシャキ!酢の酸味でさっぱり♪
野菜もたっぷり摂取できるのもうれしいです^^
玉ねぎもしっかり使うぞー!!
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