インドネシア料理の食べログ in CGK

ジャカルタのTuguでインドネシア料理を頂きました

店先には巨木に1m程の大きさの灯呂が5～6個オーナメントされて幻想的でした

店内はバリ島チックでとってもおしゃれ

同僚9名と食事しましたが、退屈な話でMisssimはひたすら食するに徹しました

食べログです

ナシゴレン

ざる・・・じゃなくって籐のバスケットに入っている

ミーゴレン

ねじってあるお煎餅をパリパリ崩してまぜまぜ、ごちゃ混ぜ焼きそばだわ。

ガドガド(温野菜と厚揚げの様なものをピーナッツソースで和えたサラダ)

完全にお煎餅に覆われていてもはや下の具材が見えません。ごちゃ混ぜサラダ・・・！

サテサピ(ビーフのサテ)

うわーっ貝殻に突き刺さっているのはパフォーマンス以外の何者でもありませんがNice演出

サテアヤム(チキンのサテ)

また貝殻パフォーマンス、2度目は驚きません

網のパリパリお煎餅の下は薄っぺらいビーフの揚げ焼きしたもの

またしてもお煎餅が邪魔をして下のものが確認出来ません。お腹に入ってしまい今となっては正体は解明出来ず

全部のメニューの共通点は・・・
しっかりした味付けでスパイシー
崩したお煎餅を混ぜ込みパリパリした触感
美味しい

食欲が満たされた大満足Misssimでした～