男の手料理と言えるかどうかは微妙ですが、私はコーヒーを豆から挽き、ハンドドリップで毎朝抽出しています。喫茶店のマスター気分。これが結構家族に好評。
コーヒーの道には結婚してから踏み出したので、かれこれ8年くらいやっています。
いろいろなところから珈琲豆を買い、試し続けたところ、最終的に2つのお店に行き着きました。
一つは堺市にある通販専門のお店です。うちでは、頑固おやじのコーヒーと呼ばれています。
ここのおやじさんは、巨人の星一徹のようにストイックでコーヒーを極めています。彼のホームページは本当に面白い。
はじめてここのコーヒーを飲んだときは、本当に衝撃を受けました。
かれこれ7年くらい、定期的に送ってもらっています。
お試しセットもあるのですが、お試しセットと言えば、原価割れ当然、初回のみ本当にお得な値段が設定されているものです。化粧品やサプリなんかはそうですよね。
ところが、ここははなっからそんな気は無く、わかってくれる人だけが買ってくれればいいのような、生意気な値段が設定されているのです!
このコーヒー店は基本、会員制という形をとっており、あんまり会員が増えすぎても焙煎がついていかないので、積極的に会員は増やしていないそうです。
そんな生意気なお店は土居珈琲といいます。SやTで始まるお店よりも、明らかに美味しいので、私は外でコーヒーを飲まなくなってしまいました。
コーヒー好きの方に強くオススメします。
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