牛丼の話

デフレの代表格と言えば、ジーンズ、ボジョレー・ヌーボーと共に牛丼が有名じゃないでしょうか。

家の近くを見渡すと、牛丼屋が４軒ともあります。　よく行くのが家に一番近い『すき家』です。

すき家のいいところは、カウンターにお茶のピッチャーがあり、気兼ねなくお茶がたっぷり飲めるところですね。

さてさて、サイトにおもしろい記事を見つけました。　牛丼屋のどこがコストパフォーマンスがいいかを書いています。

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牛丼（並）、効率が一番いいのはどこッ！？

　
「安く早く多く」。
牛丼は我々庶民の胃袋の味方だ。　昨今、デフレの申し子だ、値下げ競争だ、と牛丼を取り巻く話題には事欠かないが、ファーストフードに求めるものといえば、言うまでもない。　効率だ。　ぶっちゃけた話、安いのは当然だ。　しかし安くても量が少なければ、効率が悪いとしか言えない。　ならばその効率を検証してみようじゃないか。

それぞれの大手牛丼チェーン店の牛丼並盛りの値段は以下の通りだ。

　すき家：280円　　　吉野家：380円
　松屋　：320円　　　なか卯：360円

　
上記の店でテイクアウト。

　
これらを肉、玉葱、飯により分けて重量を計測していく。

ここで探偵ファイルでは「牛丼指数」という数値を用いようと思う。
これは牛丼の重量を値段で割った値で、この値が多いほどが効率が良い、という方法論だ。

　　１位　　すき家　　２８０円
肉：４９．５ｇ　　玉葱：９．５ｇ　　飯：３０９．５ｇ　　合計３６８．５ｇ　　牛丼指数：１．３１６

　
　　２位　　松屋　　３２０円
肉：６４．５ｇ　　玉葱：２２．５ｇ　　飯：３０７ｇ　　合計３９４ｇ　　牛丼指数：１．２３１

　　３位　　なか卯　　３６０円
肉：５６．５ｇ　　玉葱：３１．５ｇ　　飯：２７１．５ｇ　　合計３５９．５ｇ　　牛丼指数：０．９９８

　　４位　　吉野家　　３８０円
肉：５９．５ｇ　　玉葱：１４ｇ　　飯：２９１．５ｇ　　合計３６５ｇ　　牛丼指数：０．９６

　
驚くべき事に最安値すき家が圧勝！　松屋の総重量はダントツだが、値段設定で負けたか。

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