うどんが食べたい

今日は、フランスの独立記念日ですか。
フランス好きです。　パリちょい好きです。　ロンシャン大好きです。

　
さてさて、東京に滞在して３週間以上になります。
やっぱり関西の味が恋しいです。

こんぶだしのうどんが食べたいです。
こっちのうどんは真っ黒けの醤油の味しかしないので、食べる気がしません。
関西人にとって、こんぶだしのうす味が味覚のベースになっていると断言しちゃいます。
うす味と聞くと、単に味がうすいだけだと思っている関東人が多いみたいですが、関西のうす味は、こんぶだしの、ほのかなまろやかさと甘みと香りがベースにあって、そこに少しだけの調味料を入れた、色の澄んだものが本来のうす味なんですよ。
とにかく、美味いうどんが食べたいのだ。
あとは、ラーメンにお好み焼きにたこやきくらいでしょうか。