ブラウニーの四角い型がないから作れない！日曜コースの料理教室で生徒さんからそんな声が。
こんにちは、埼玉県上尾市で料理教室とパン教室をやってます若松美保代です。
メロンパンが食べたい！という我が子にパン屋さんで久しぶりにメロンパンを買って帰ったら、上のクッキー生地が変な味がするというのです。
ウチの手作りメロンパンの味に慣れてるので、香料の味に敏感で困ります^^;
また、作ってあげなきゃーー！！
日曜コースは、初心者さん向けの3ヶ月6回コースで前半の3回で和洋中の基礎から学び季節料理やおもてなし料理も学べる、ギュと詰まった講座です。
前回の教室で、「次回はバレンタイン近くなのでブラウニーを作るよ！」って話したら皆から「四角い型がないからウチでは作れません」って。
我が家はスクエア型があるから、こんな風に作ってますけどね。
でも型がなくても、マフィン型の紙のケースでもいいし、アルミ型でもいいし、何でも作れるよ〜と話したのです。
明日の教室では、スクエア型のブラウニーではなくマフィン型に入れて作る事にしましたよ。
このバレンタインシーズンは100円ショップでも沢山、かわいい型が売ってますよね。
これも、100円ショップで10枚入りの型でーす（＾∇＾）
ブラウニーはお菓子作りが初めての方でも失敗しない初心者向けお菓子なので、このクラスにはぴったりです（笑）
ブラウニーって作ってすぐ食べられるものでなく作り立ては生地がこんもり盛り上がっています。
時間が経つと生地が落ちて切ったり出来るようになるのです。
翌日よりも翌々日以降の方がしっとり美味しくなりますよ（＾∇＾）
明日、みんながお持ち帰りするブラウニーは14日のバレンタインデーには丁度美味しい時です。
あっ、でも簡単なので自分のお家でチャレンジしてほしいなぁ。
これがないと作れないじゃなく、どれで代用できるかな？と考えて料理もお菓子もパンも作ります。
ウチにあるものや、すぐ手に入いるもので作るのも、生徒さんがお家でも作っている方が多い理由かな
料理、お菓子だけに限らずパン作りも、ウチにある調理道具で作るようにしてまいます。
皆さんの手料理で、家族を幸せにして下さいね（＾∇＾）
その食材をどう使ってどう料理すると、美味しくなり栄養効果も上がる事を知って調理する事は自分も家族も元気になる秘訣です。
新設で普段料理してる方向けで土曜クラスを開講します！
第４木曜日の平日クラスに１席空きが出てます。
【残２席！】翌日もふわふわパンは家族から作って欲しいと言われるので作れるようになりたくなるパンなのです。
埼玉県上尾市の家庭料理「銀のスプーン」までは、
高崎線上尾駅から徒歩１２分 車でのお越しも出来ます。
湘南新宿ラインでは、都内の池袋、新宿、渋谷方面から乗り換えなし30～40分で来れます。
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パン作りのコツ、注意点は、こちらのブログで掲載していきます。
料理が苦手な方でもこのポイントを押さて作れば美味しくなる料理法を教えてます。
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最後までお読み下さってありがとうございます。若松美保代より